- ស្ករ - 2/3 ពែង (ថ្នាំកូត)
- ដីកិន - 1 ស្ត។ ស្លាបព្រា (ថ្នាំកូត)
- butter unsalted - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (ថ្នាំកូត)
- ម្សៅ - 1 ពែង 1/2
- ម្សៅដុត - 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដាដុត - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Nutmeg ដឹងគុណ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 1/2 ពែង
- butter unsalted, សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ - 1/3 កែវ (5 ស្លាបព្រាកាហ្វេបូក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) បូកប្រេងប្រេង)
- ស៊ុតធំ - 1 ដុំ
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- buttermilk - 1/2 ពែង
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 175 ដឺក្រេ។ លាបឬភ្ជាប់ជាមួយក្រដាស់ក្រដាសរូបមន្តម៉ុយហ្វិនដែលមានបន្ទប់ស្តង់ដារចំនួន 12 ឬមានកាបូបតូចៗចំនួន 30 ។ ធ្វើគម្របមួយ។ នៅក្នុង saucepan តូចមួយរលាយ butter នៅលើកំដៅមធ្យមនិងការចំអិន, stirring រហូតដល់ពណ៌ត្នោតនិងក្លិន nutty ។ ភ្លាមយកវាចេញពីកំដៅនិងកំណត់ឡែក។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយ 2/3 នៃជាតិស្ករនិងក្លិនឈុន។ ទុកមួយឡែក។ ធ្វើឱ្យនំខេក។ លាយម្សៅលាយម្សៅម្សៅសូដាអំបិលនិងចុលហ្វ្លុចដាក់ក្នុងចានដាក់មួយឡែក។ វាយ butter និងស្ករព្រិលជាមួយគ្នានៅក្នុងចានធំមួយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែមការដកស្រង់នៃស៊ុតនិងវីតាមីនវាយ។ បញ្ចូលល្បាយម្សៅ 1/3 បន្ទាប់មកប៊ឺមមីល្លី 1/2 ។ ធ្វើម្តងទៀតម្តងទៀតនិងបញ្ចប់ដោយម្សៅ។ លាយជាមួយភាពដូចគ្នា។ ដាក់ម្សៅនំនៅក្នុងផ្សិតដោយបំពេញក្នុងបន្ទប់នីមួយៗដោយ 3/4 ។ 3. ដុតនំនៃទំហំស្តង់ដារសម្រាប់ 20-25 នាទីនិង cupcakes ខ្នាតតូចពី 12 ទៅ 14 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់នៅលើការដឹងគុណនេះ។ 4. ដាក់ម្ទេសទៅក្នុងប្រេងត្នោតដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់ឱ្យបានទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុងល្បាយនៃស្ករនិងក្លិនឈ្មោល។ 6. ដាក់ស្នើភ្លាម។
ការបម្រើ: 10