- ស្លាបព្រាបាយម្សៅសន្លឹក - 2 បំណែក
- ធនាគារសំបកត្របែក - 1 ដុំ
- ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឈីស - 360 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 3/4 កែវ
1. លកំដៅឡរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ ជួសជុលថាសដុតនំជាមួយក្រដាសផេ្សងក្រណាត់រឺដាក់កំប៉ុងស៊ីឡាស៊ីននៅលើវា។ នៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ឬចំណីអាហារដាក់ចេញនូវដង្កូវស៊ីរ៉ូនិងបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារលាយជាមួយម៉ាស់ដូចគ្នា។ 2 ។ ប្រើឧបករណ៍លាយមួយ whisk ជាមួយគ្នាឈីសក្រែមនិងស្ករម្សៅរហូតដល់ស្ថិរភាព creamy ។ នៅលើផ្ទៃបន្តិចបន្តួច, ដាក់សន្លឹកនៃកុម្មង់នំ puff ។ កាត់សន្លឹកទៅជាជ្រុងដែលវាស់ 10X10 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពីសន្លឹកនីមួយៗនៃការធ្វើតេស្តអ្នកគួរតែទទួលបានប្រហែល 9 ប្រហោង។ ដាក់នៅកណ្តាលនៃការ៉េនីមួយៗប្រហែល 2 ស្លាបព្រានៃល្បាយឈីសក្រែមហើយបន្ទាប់មកដាក់ 1 ស្លាបព្រានៃល្បាយពីល្ហុង។ លាងសមាតគែមរាងការ៉េជាមួយទឹកនិងរុំដូចជាប៊ឺរីតូ។ ដាក់ប៊ុននៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំហើយដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត, រហូតដល់ bun បានក្លាយជាខៀវស្រងាត់។ យកចេញពី oven និង sprinkle នំបុ័ងជាមួយស្កររលាយ។ បំរើនំដុត។
ការបម្រើ: 8