- ការវេចខ្ចប់ផ្សិត - 1 ដុំ (2 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
- ទឹកដោះគោក្តៅ - 3/4 កញ្ចក់
- butter ទន់ - 1/2 ពែង
- ស្ករ - 1/4 កែវ
- ការដកស្រង់ពី vanilla - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅស្រូវសាលី - 4 1/2 ពែង
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- lemon, peel - 2 បំណែក
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ស្ករ - 1 កញ្ចក់ (បំពេញ)
- ល្ហុងដី - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
- ខ្ញី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (វត្ថុធាតុដើម)
- lemon, peel និងទឹក - 2 បំណែក (stuffing)
- butter ទន់ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- ឈី Cream ទន់ - 120 ក្រាម (glaze)
- ទឹកក្រូច, ទឹកនិងកំរ - 1 ដុំ (glaze)
- ម្សៅស្ករ - 1 កែវ (អំបិល)
នៅក្នុងចានមួយចាក់ចេញទឹកដោះគោនិងចាក់ yeast បានអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ពីរបីនាទី។ បន្ថែមប៊ឺរទន់ស្ករវីតាមីននិង 1 កែវម្សៅមួយដែលត្រូវគេវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែមអំបិលចំនែកអំបិលនិងអំបិល។ បន្ថែមស៊ុតនិងម្សៅដែលនៅសល់ឱ្យទាល់តែម្សៅអំបោះត្រូវបានទទួល។ ដាក់បុកសម្រាប់ dough និង knead សម្រាប់ 5 នាទីរហូតដល់ dough ក្លាយជាយឺត។ អ្នកក៏អាច knead dough ដោយដៃនៅលើផ្ទៃម្សៅសម្រាប់នាទី 5-7 ។ ដាក់ម្សៅក្នុងចានមួយលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែរមៀលនៅលើប្រេងនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ហើយគ្របចានគោមជាមួយថង់ប្លាស្ទិកនិងកន្សែង។ ឱ្យលាងសម្អាតជិត 2 ដងក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។ 4. រៀបចំការបំពេញ។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយស្ករ, ចន្ទគ្រាសនិងខ្ញី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍ lemon និងកូរជាមួយចុងម្រាមដៃរបស់អ្នករហូតទាល់តែល្បាយនេះមើលទៅដូចខ្សាច់សើម។ កូរជាមួយទឹក lemon ។ ទុកទឹកនៃក្រូចឆ្មារទី 2 ឱ្យក្រអូប។ 5. ខាញ់បន្តិចបន្តួចចំអិនម្ហូបជាមួយប៊ឺឬលាងជាមួយប្រេងក្នុងបាញ់។ នៅលើផ្ទៃម្សៅ - លាងចេញចតុកោណដែលមានប្រវែងប្រហែល 25x37 សង់ទីម៉ែត្រពីចំបើង។ ថែមទាំងលាបលើផ្ទៃនៃម្សៅជាមួយប៊ឺរទន់បន្ទាប់មកបញ្ចូលជាមួយការបំពេញក្រូចឆ្មា។ រមៀល dough ចូលទៅវិលជុំមួយចាប់ផ្តើមនៅចុងបញ្ចប់។ កាត់រមៀលចូលទៅក្នុង 12-15 រមៀលនិងដាក់វានៅក្នុងផ្សិតមួយ។ 7. គ្របដណ្តប់រមៀលជាមួយកន្សែងហើយទុកឱ្យឈរ 1 ម៉ោងរហូតទាល់តែវាកើនឡើងទ្វេដង។ អ្នកក៏អាចដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកនៅចំណុចនេះ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយទម្រង់ប្លាស្ទិកនិងកន្លែងដាក់ក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ 24 ម៉ោង។ មុនពេលរៀបចំសូមឱ្យប៊ុនឈររយៈពេល 1 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ ដុតនំដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 35 នាទីរហូតទាល់តែម៉ូម៉េតេដែលបានដាក់នៅក្នុងនំបុ័ងកត់ត្រា 88 ដឺក្រេ។ 8. រៀបចំក្រដាស់។ នៅក្នុងដំណើរការអាហារ, whip ឈី Cream បាន។ បន្ថែមទឹក lemon និង whisk ។ បន្ថែមស្កររលាយនិងឆ្មាររហូតដល់រលោង។ លាងសមាតសូលុយស្យុងដែលបានចាក់ទឹករួចលាយជាមួយក្រូចឆ្មារនៅលើកំពូល។ បំរើក្តៅ។
ការបម្រើ: 5-6