អាហារអ្វីទៅចម្អិនបុណ្យណូអែល?

អ្វីដែលចម្អិនសម្រាប់បុណ្យណូអែលអ្នកនឹងរៀននៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

ភូ pudding

• 100-110 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ខាងក្នុង
• 100-110 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated
• 100-110 ក្រាមនៃការ raisins ងងឹតដោយគ្មានរណ្តៅ
• 100-110 ក្រាមនៃ sultana
• 50-60 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់
• 0,25 ស្លាបព្រាកាហ្វេវ៉ាលីលីន
• pinch នៃ nutmeg ដឹងគុណ
• 100-120 ក្រាមនៃ pulp នៃ loaf ពណ៌ស
• 60 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី
• អាល់ម៉ុង 60 ក្រាមចម្រាញ់
• 50 ជី cherry លុបចោល
• ទឹកដោះគោ 0.75 ពែង
• ស្រាបារយីហោ 0,25 លីត្រ
• 2 ពង

របៀបរៀបចំម្ហូប:

ស៊ុតវាយជាមួយទឹកដោះគោនិងស្រាកូញាក់។ បន្ទាប់មកផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងទូទឹកកករយៈពេល 12 ម៉ោង។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងផ្សិតមួយដែលដាក់ជាមួយក្រដាស oiled ដាក់នៅក្នុងទឹកងូតទឹកនិងឆ្អិនសម្រាប់ 8 ម៉ោង។ ដាក់ ​​pudding នៅក្នុង freezer នេះ។ មុនពេលបុណ្យសូមយកម្ហូបនោះចេញហើយទុកវាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់មួយថ្ងៃឬក្ដៅវាក្នុងទឹកងូតទឹក (3-4 ម៉ោង) ។

ភ្លក់បុណ្យណូអែល

• 750 មីលីលីត្រស្រាក្រហមស្ងួត
• 2 ដំបង
• 2 ដុះនៃ carnation មួយ
• 4 កណ្ណរៈ
• 0.25 raisins ពែង
• 0,25 ពែងអាល់ម៉ុនស្រស់
• ស្ករត្នោតដើម្បីរសជាតិ

របៀបរៀបចំម្ហូប:

Pour 0.5 កំប៉ុងស្រាទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមក្លិនឈីស cloves និងក្រវាញ។ អ្នកក៏អាចដាក់ចំណាប់អារម្មណ៍ពណ៌ទឹកក្រូចឬក្រូចឆ្មាឬក្រូចឆ្មា។ ចំអិននៅក្រោមគម្របមួយនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 30 នាទី។ បន្ទាប់មកដាក់ក្នុងទូទឹកកកនៅពេលយប់។ ស្រាដែលនៅសល់ត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 60 អង្សាសេចាក់សារធាតុចម្រាញ់សម្រាប់ពេលយប់និងបន្ថែមបន្លែ, អាល់ម៉ុននិងស្ករត្នោត។ បម្រើក្នុងកែវ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមស្រាច្រកឬស្រាចមដើម្បីយកមម។

Goose ជាមួយផ្លែប៉ោមនិង raisins

• 1 មធ្យមឈ្មោល
• 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទំពាំងបាយជូ
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា
• ផ្លែប៉ោមមធ្យមចំនួន 15 (ល្អប្រសើរជាងមុន Antonovka)
• parsley, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបរៀបចំម្ហូប:

គោហ្គោសនិងអំបិលអំបិលពីខាងក្រៅនិងពីខាងក្នុង។ Raisins លាងនិងត្រាំក្នុងទឹកក្តៅរហូតដល់ហើម។ លាងសមាតផ្លែប៉ោម, ពាក់កណ្តាលនៃ peel, កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាសនិងយកស្នូលពីពួកគេ។ ផ្សំបន្លែជ្រលក់ផ្លែប៉ោមនិងស្ករ។ រៀបចំល្បាយនៃ goose stuffed និង sew ខ្សែស្រឡាយកាត់មួយ។ ដាក់ឡុកឡាក់នៅលើធុងដុតនំជាមួយនឹងខ្នងខ្នង។ បន្ថែមទឹកចំនួន 0,5 កំប៉ុងហើយដាក់ក្នុងចង្រ្កានកំដៅយ៉ាងខ្លាំង។ ពេលដែលសត្វក្រពើលោតចេញមកបង្វែរវាឡើង។ នៅពេលដែលខ្មោចទាំងមូលត្រូវបានត្នោតស្រាល ៗ កាត់បន្ថយកំដៅទៅជាខ្សោយមួយ។ រាល់ 10 នាទីទឹកបក្សីជាមួយជាតិខ្លាញ់លទ្ធផល។ goose នេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់ពី 3 ម៉ោង។ សម្រាប់ការច្បាស់លាស់ពេញលេញ pierce សាច់ជាមួយឈើស្តើងមួយវាត្រូវតែហុចដោយគ្មានការខំប្រឹងប្រែង។ កាត់ផ្លែប៉ោមដែលនៅសេសសល់ហើយគ្របវាជាមួយ carcasses ពីរបីនាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃការ frying, ចាក់ឱ្យពួកគេជាតិខ្លាញ់និងដុតនំនៅក្នុង oven យ៉ាងខ្លាំងមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថារហូតដល់បំពេញរហូតដល់ទាំងស្រុង។ រឿងចំបងគឺថាផ្លែប៉ោមមិនបង្ក្រាបទេ។ ពីឈីសដែលបានបញ្ចប់យកខ្សែស្រឡាយចេញហើយយកចេញ mince ។ វត្ថុធ្វើម្ហូបនៅលើចានរាងពងក្រពើដាក់បក្សីនៅលើកំពូលហើយនៅជុំវិញផ្លែប៉ោមដុត។ តុបតែងម្ហូបជាមួយឱសថនិងបន្លែឆ្អិន។

ត្រីបុណ្យណូអែល

• 4 កែវម្ទេស
• ស្រាបៀរពន្លឺ 250 មីលីលីត្រ
• 2 tbsp ។ ប្រេងអូលីវដាប់ប្រេង
• 2 ក្បាលគំនិត
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon
• cumin,
• ម្ទេសខ្មៅនិងក្រហមដីផ្អែម,
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ

របៀបរៀបចំម្ហូប:

លាងសណ្តែកកាំរស្មី, ស្ងួតជាមួយ napkin និងលាយជាមួយល្បាយនៃអំបិលនិងម្រេចខ្មៅមួយ។ ផ្ទេរទៅចានមួយស្រក់ទឹកភ្លៀងជាមួយស្រាបៀរហើយផ្ញើទៅទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោង។ នៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានបាតក្រាស់ធ្វើកំដៅប្រេងអូលីវនិងចៀនដាក់ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិន (2 នាទី) ។ បន្ថែម fillets, ចាក់ស្រាបៀរ, sprinkle ជាមួយទឹក lemon, sprinkle ជាមួយ cumin និងម្រេចក្រហម។ ដុតនៅលើភ្លើងតូចមួយក្រោមគម្របរយៈពេល 20 នាទី។ បើចាំបាច់ចាំបាច់បន្ថែមស្រាបៀរ។

salad Cocktail ជាមួយ beets និងឈីស

• 2 beets នៃ pickled
• ឈីស 150 ក្រាម
• 2 ដំឡូងឆ្អិន
• 1 ផ្លែប៉ោម
• ម្រេចផ្អែម 1
• 1 ឆ្អិនពង
• 0.5 នៃ CUPS mayonnaise
• 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ dill ពណ៌បៃតង chopped

របៀបរៀបចំម្ហូប:

ម្រេច, beets, ផ្លែប៉ោមនិងដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើក្រារ។ បន្លែនិងផ្លែប៉ោមមួយដាក់នៅក្នុងកែវនៅក្នុងស្រទាប់, pouring គ្នាជាមួយ mayonnaise, លាយជាមួយ dill និង sprinkling ជាមួយឈីស។ ចំអិនសាឡាត់ជាមួយបំណែកស៊ុតមួយ។

បុណ្យណូអែល "កំណត់ហេតុ"

សម្រាប់ក្រែម:

• butter butter 150 ក្រាម
• 50 ក្រាមនៃម្សៅពោត
• 2 ពែងនៃទឹកដោះ
• 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
• Vanillin 1 កាបូប
• 1 ស៊ុត
• 150 ក្រាមគ្រាប់ chopped
• 50 មីលីលីត្រនៃ liqueur

សំរាប់តេស្ត:

• 60 ក្រាមនៃម្សៅពោត
• 60 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
• 4 ស៊ុត
• 1 កាបូបស្ករ vanilla
• 0.5 នៃម្សៅដុតនំ
• ស្កររលាយ

ចំពោះសុីរ៉ូ:

• 0.5 លីត្រទឹក
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
• 1 កាបូបស្ករ vanilla
• លីត្រចំនួន 0.75 លីត្រ

សម្រាប់ glaze:

• សូកូឡាខ្មៅ 100 ក្រាម
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក
• 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
• butter 60 ក្រាម

របៀបរៀបចំម្ហូប:

ជាដំបូងរៀបចំក្រែម។ បង្ហូរម្សៅពោតជាមួយ 1 កែវទឹកដោះគោត្រជាក់។ បញ្ចូលស៊ុតវាយដំ។ ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយស្ករនិងវ៉ានីឡា។ ចាក់ល្បាយនៃម្សៅនិងស៊ុតនិង simmer, stirring ជានិច្ចសម្រាប់ 2-4 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងបន្ថែមគ្រាប់និង butter កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ កូរឱ្យល្អចាក់នៅក្នុងស្រានិងលាយម្តងទៀត។ សម្រាប់ប៊្លីស្កូលស៊ុត yolks whip ជាមួយស្ករបន្ថែម vanilla ម្សៅពោតនិងម្សៅស្រូវសាលីនិងម្សៅដុតនំ។ whisk ពណ៌សដាច់ដោយឡែកនិងដាក់ឱ្យទន់ភ្លន់ទៅក្នុង dough នេះ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់នៅលើចតុកោណមួយ lubricated ជាមួយ butter ។ ដុតនំសម្រាប់ 10 នាទីនៅក្នុង oven preheated មួយ។ បនាប់មកបង្វិលសន្លឹកដុតនំលើកដាសដលមានជាតិស្កររលាយនិងខាញ់ក្នុងប៊ីសុីនជាមួយសុីរ៉ូ។ ចំពោះជាតិសុីរ៉ូទាំងពីរប្រភេទជាតិស្កររលាយក្នុងទឹក។ នាំយកទៅរំពុះនិងញ៉ាំសម្រាប់ 10 នាទី។ យកចេញពីចាននិងបន្ថែមស្រា។ លាងសមាតសូលុយស្យុងជាមួយនឹងការចាក់ក្រែមរមៀលវាជាមួយរមៀលរុំវាជាមួយកន្សែងសើមហើយទុកវានៅកន្លែងត្រជាក់មួយថ្ងៃ។ សម្រាប់សូកូឡា glaze, រលាយរួមជាមួយទឹកនិងស្ករ (ជាងកំដៅទាប) ។ បនាប់មកយកចញពីចានបញ្ចូលជាតិងហើយកូរ។ ឱ្យពងក្រពើបន្តិចបន្តួចនិងប្រេងប៊ីកឃិសដែលបានរៀបចំ។ លាយជាមួយស្កររលាយហើយតុបតែងក្នុងរចនាប័ទ្មបុណ្យណូអែល: ស្លឹកសូកូឡាស្ករម្សៅនិងម្សៅប្រាក់។

salad Cocktail «ភ្ញៀវរាត្រី»

• 120 ក្រាមនៃត្រីអំបិលក្រហម

•អង្ករឆ្អិន 60 ក្រាម

• 2 ឆ្អិនពង

• 0,5 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise

• 50 ក្រាមនៃគំនិតពណ៌បៃតង

• 5 ក្រាមនៃពណ៌បៃតង dill និង parsley

របៀបរៀបចំម្ហូប:

ដាក់ម្ហូបដែលបានរៀបចំនៅក្នុងកែវនិងចាក់ mayonnaise ដែលនៅសល់។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយនឹងចំណិតត្រីនិងបៃតង។ កាត់កន្ទុយត្រីទៅជាគូបដោយបន្សល់ទុកតិចតួចសម្រាប់ការតុបតែង។ ស៊ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ពិន័យ។ Chop គំនិត, parsley និង dill, លាយជាមួយស្រូវនិងបំណែក mayonnaise មួយ។

លាយស្រាក្រឡុកជាមួយមឹក

• Squid ឆ្អិន 90 ក្រាម
• 150 ក្រាមស្ពពណ៌ស
• 90 ពែងនៃពោតលុបចោល
• 2 ពងឆ្អិន
• 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
• 25 ក្រាមនៃ lemon
• បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ

របៀបរៀបចំម្ហូប:

squid squids នេះ។ ចំបើងចបជាមួយចំបើងហើយជូតជាមួយអំបិល។ ស៊ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ពិន័យ។ កាត់ស្ពជាមួយស៊ុតនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ នៅក្នុងវ៉ែនតាដាក់ស្រទាប់នៃពោតមួយនៅលើវា - ស្ពស្លៀកពាក់, នៅលើកំពូល - មឹក, តុបតែងជាមួយនឹង slices lemon និងបៃតង។

Salad ជាមួយត្រីសាលម៉ុងផ្លែឈើនិងបន្លែ

• 250 មីលីលីត្រអំបិលបន្តិច
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃផ្សិត pickled
• 1 ផ្លែប៉ោម
• 1 ពណ៌ទឹកក្រូច
• 0,5 ប៉េងប៉ោះ
• 1.5 ត្រសក់
• 2 ស្លាបព្រាបៃតង
• mayonnaise ទៅភ្លក្សរសជាតិ

របៀបរៀបចំម្ហូប:

ត្រីកាត់ចូលទៅក្នុងខ្សែបូស្តើងផ្លែប៉ោមនិងក្រូចពោធិ៍សាត់ - គូបប៉េងប៉ោះ - រង្វង់។ កាត់ផ្សិតនៅពាក់កណ្តាល។ Cucumbers peel និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំដាក់ក្នុងកែវក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ស្លឹកសាឡាត់ត្រសក់ត្រីត្រីផ្សិតផ្លែប៉ោមទឹកក្រូច។ Pour mayonnaise, garnish ជាមួយ slice នៃប៉េងប៉ោះ។

ស្រាក្រឡុកសាឡាត់ "សមុទ្រ"

• បង្គា 200 ក្រាមចម្អិន
• 200 ក្រាមនៃ mussels ឆ្អិន
• 6 ពងឆ្អិន
• 200 ក្រាមនៃរតីយាវហឺលុបចោល
• 1 ក្បាលគំនិត
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ
• 1 ពែង mayonnaise

របៀបរៀបចំម្ហូប:

ហ្វូងចៀននៅក្នុងប្រេង។ ស៊ុតសូមអភ័យទោសនៅលើ grater កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយរីករាលដាលខ្ទឹមបារាំងស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងកែវតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម: បង្គាខ្ទឹមបារាំងស៊ុត mussels, octopus ។ នៅពេលដែលការបម្រើ, តុបតែង salad ជាមួយ slices lemon ។

សាឡាត់ - ស្រាក្រឡុកជាមួយអណ្តាត

•អណ្តាតឆ្អិន 150 ក្រាម

•លាមកមាន់ 150 កិនឆ្អិន

• 150 ជីនៃ cucumbers

• 100 ក្រាមនៃឈីស

• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ parsley និង dill chopped

•គ្រាប់ធញ្ញជាតិណាត់ណាត់ 25 ក្រាម (ខឺណែល)

• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ horseradish (ទឹកជ្រលក់)

• 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise

• 1,5 tbsp ។ tablespoons នៃ Cream sour

•ម្រេចខ្មៅដីអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបរៀបចំម្ហូប:

ល្ហិតល្ហៃ, ខ្ទឹមបារាំងនិងត្រសក់កាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ឈីសសូមអភ័យទោសនៅលើ grater ធំ។ គ្រាប់ fry និង chop ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់, លាយ horseradish, mayonnaise, Cream sour, អំបិលនិងម្រេច។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំដាក់ក្នុងកែវតាមលំដាប់លំដោយដូចតទៅ: ត្រសក់អណ្តាតសាច់មាន់ឈីសបៃតងទឹកជ្រលក់។ បាចជាមួយគ្រាប់និងទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 10 នាទី។

សាឡាត់ឆ្មាជាមួយសាច់មាន់និងផ្លែឈើ

• សាច់មាន់ 150 ក្រាមឆ្អិន
• 2 ផ្លែប៉ោម
• 1 ពណ៌ទឹកក្រូច
• 1 ត្រសក់
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon
• 50 ក្រាម Walnut peeled
• បៃតង parsley
• dill បៃតង

របៀបរៀបចំម្ហូប:

សាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ត្រសក់និងផ្លែប៉ោម, peeled និង peeled, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ពណ៌ទឹកក្រូច - slices, chop គ្រាប់។ ចំអិនសាច់មាន់, ផ្លែប៉ោម, ត្រសក់, ពណ៌ទឹកក្រូចនិងផ្លែល្ហុងនៅក្នុងកែវស្រាដែលហូរទឹកក្រូចឆ្មារ។ តុបតែងជាមួយនឹងពណ៌បៃតងនិង slices នៃពណ៌ទឹកក្រូច។

ដំឡូងបារាំងនៃដំឡូងជាមួយផ្លែប៉ោម

• 300 ក្រាមនៃដំឡូងឆ្អិន

• 80 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរសាច់

• 4 ផ្លែប៉ោមក្រហម

• 100 ក្រាមនៃឈីស

• 8 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ

• 1 ខ្ទឹមសខ្ទឹម

• 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នចៀន

•ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1

• 1 tbsp ។ ស្លាបកំប៉ុង

• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស

•ស្ករសដីម្រេចអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

•បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង

របៀបរៀបចំម្ហូប:

ដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ឬ slices និងសម្រាប់ពីរបីនាទីបំពេញជាមួយល្បាយនៃទំពាំងបាយជូរនិងចំនួនតូចមួយនៃ mustard ។ ផ្លែប៉ោមយកស្នូលកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬចំណិតឈីស - ចំបើងខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ចិញ្ចៀន។ សម្រាប់ការចាក់បំពេញប្រេងសូមបាចគុយទាវអំបិលស្ករម្រេចទំពាំងបាយជូរប៊័រនិងខ្ទឹម។ ដំឡូងផ្លែប៉ោមល្បាយឈីសនិងខ្ទឹមបារាំងដាក់ចូលទៅក្នុងកែវចាក់ចាក់ប្រេងឥន្ធនៈជាមួយ sprinkle ជាមួយគ្រាប់ពូជ sunflower និងតុបតែងជាមួយបៃតង។

សាឡាត់ក្រឡុកជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់

• 100 ក្រាមនៃសាច់មាន់ឆ្អិន

• 1 ម្រេចប៊ុលហ្គារី

•ម្ទេសស៊ុល 100 ក្រាម

• 75 មនៃម្នាស់មកែវ

• 15 លីត្រ Walnut (ខឺណែល)

• mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបរៀបចំម្ហូប:

កាត់រសជាតិរមួននិងឆ្អិន 10 នាទីក្នុងទឹកអំបិលដែលឆ្អិន។ ម្រេចគ្រាប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កាត់សាច់មាន់ជាមួយចំបើងម្នាស់ - គូប។ បុកគ្រាប់។ គ្រឿងផ្សំបានរៀបចំរីករាលដាលនៅលើស្រទាប់វ៉ែនតានិងចាក់ mayonnaise ។

ទទួលទានស្រាក្រឡុកជាមួយសាច់មាន់ដែលជក់

• 1.5 គីឡូក្រាមនៃសាច់មាន់ជក់
• 2-3 cucumbers pickled
• ម្ទេសនៃពណ៌ផ្សេងគ្នាផ្អែម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹក 1 លីម
• ស្លឹកនៃ salad ពណ៌បៃតង
• បៃតង parsley
• 5 tbsp ។ horseradish ជាមួយ vinegar (ទឹកជ្រលក់)
• 5 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour
• 150 ក្រាមនៃ mayonnaise ឬម្តង
• ម្រេចដីខ្មៅ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបរៀបចំម្ហូប:

យកស្បែកចេញពីសាច់មាន់កាត់សាច់ឈាមចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ត្រសក់និងម្រេចផ្អែមដោយបន្សល់ទុកតិចតួចសម្រាប់ការតុបតែង, chop ល្អ។ រៀបចំអាហារប្រចាំរដូវដោយមិនចាំបាច់កូរជាមួយអំបិលម្រេចដីទឹកក្រូចនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ នៅក្នុងកញ្ចក់វ៉ែនតាដំបូងដាក់ស្លឹកសាឡាត់កាត់ហើយបន្ទាប់មក - នៅសល់នៃអាហារដែលបានរៀបចំ។ ចំពោះទឹកជ្រលក់ផ្សំ horseradish, Cream sour និង mayonnaise ។ រដូវកាលសាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំ, តុបតែងជាមួយ cucumber mugs, ច្រូតម្រេចផ្អែមនិងបៃតង។