បង្អែមសូកូឡាគឺជាការព្យាបាលដ៏ល្អសម្រាប់រដូវត្រជាក់។ berries ស្រស់ៗយ៉ាងសម្បូរជាតិខ្លាញ់រលាយនៅក្នុងស្រទាប់នៃប៊ឺប៊ឺរបង្កើតការបំពេញដ៏ល្អសម្រាប់ dough ក្រអូបមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 PCs ។
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ម្សៅ - 100 ក្រាម
- កាកាវ (និយម alkalized) - 80 ក្រាម
- Butter - 180 ក្រាម
- បិទភ្ជាប់ណាត់និង berries - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិសម្រាប់ការបំពេញ
របៀបនៃការរៀបចំ:
- ភ្ជាប់ស៊ុតនិងស្ករនៅក្នុងចាន (ពណ៌សអាចត្រូវបានជំនួសដោយពណ៌ត្នោត)
- វាយល្បាយលាយជាមួយឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនមធ្យមឬខ្ពស់ - រហូតដល់ម៉ាស់ត្រូវបានកើនឡើងនៅក្នុងបរិមាណនិងមិនទទួលបានស្ថេរភាពនៃស្នោក្រាស់មួយ
- លាងម្សៅនិងកាកាវទៅក្នុងល្បាយ
- បន្ទាប់ពីការរលាយ butter, ចាក់វាបន្តិចម្តងចូលទៅក្នុង dough ដោយមិនបញ្ឈប់ការងាររបស់ឧបករណ៍លាយនេះ
- ម្សៅនិងម្សៅដាក់នៅក្នុងថង់ម្សៅ។ រៀបចំសំណុំបែបបទសម្រាប់ cupcakes, greasing ពួកវាជាមួយប្រេងនិង sprinkling ជាមួយម្សៅ
- បំពេញផ្សិតដោយប្រើទីបីនៃការធ្វើតេស្តហើយដាក់បិទភ្ជាប់បិទភ្ជាប់កាបូបវ៉ាណូនចេញពីកាបូបទៅក្នុងកណ្តាល
- បន្ថែម dough ម្តងទៀតហើយដាក់ផ្លែ berries ស្រស់។ ចាក់ឱ្យពួកវាសូកូឡាដុំទៅកំពូល
- ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (ប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង) ។ ត្រជាក់នៅលើការដឹងគុណនេះ
- នៅពេលបម្រើ, ចាក់នៅលើ glaze សូកូឡានិងការតុបតែងជាមួយ berries