ការ៉េមធ្វើដោយដៃតើថ្ងៃនៃរដូវក្តៅល្អយ៉ាងណាទៅ! ព្រះអាទិត្យក្ដៅជួនកាលសូម្បីតែត្រាំហើយនៅទីនេះយើងចងចាំបង្អែមដែលពេញនិយមតាំងពីកុមារភាព - ដូចជាការ៉េមត្រជាក់ហ៊ាននិងពេញចិត្ត។ ជាទូទៅការ៉េមត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនត្រឹមតែត្រជាក់និងហ៊ានទេប្រសិនបើវាត្រូវបានរៀបចំត្រឹមត្រូវវាជាផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ ការ៉េមរួមចំណែកដល់ការទទួលជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងខ្លួនហើយនេះជួយពង្រឹងឆ្អឹងនិងជំរុញការលូតលាស់របស់វា។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលការ៉េមមានប្រយោជន៍សំរាប់កុមារដែលមិនលាក់ក្តីស្រឡាញ់របស់ពួកគេ។ ក្រៅពីជាតិកាល់ស្យូមវាមានជាតិប៉ូតាស្យូមជាតិដែកផូស្វ័រនិងម៉ាញេស្យូមក៏ដូចជាវីតាមីនមួយចំនួនដូចជាវីតាមីន B, D, A, P, E. ហើយការ៉េមគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់និងមានជីវជាតិដូច្នេះវាអាចធ្វើឱ្យថាមពលកាកសំណល់ឆាប់រហ័ស។ ផងដែរ, អ្នកក៏ចង់បរិភោគផលិតផលដ៏អស្ចារ្យនេះ, ហ៊ាន, មានសុខភាពល្អនិងអាហារូបត្ថម្ភ? បន្ទាប់មកស្តុកលើផលិតផលនិងការអត់ធ្មត់ដ៏សំខាន់បំផុតហើយអ្នកនឹងទទួលបាននូវរសជាតិនិងក្លិននៃការ៉េមដែលអ្នកចូលចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:- ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ
- Cream 250 មីលីលីត្រ
- ស៊ុតមាន់ 4 គ្រាប់។
- ឡូស 1 ភី។
- ស្ករ 5 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំការ៉េមសូមប្រើប្រាស់ក្រែម (ខ្លាញ់ 30%) ទឹកដោះគោស៊ុតមាន់ (លឿង) ក្រូចឆ្មានិងស្ករ។
- ជំហានទី 2: លាងទឹកដោះគោទៅក្នុងឆ្អិនហើយយកទៅដាក់ឆ្អិន។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
- ជំហានទី 3 ជាមួយនឹងក្រូចឆ្មារចូរយកចំណាប់អារម្មណ៍និងច្របាច់ទឹក។
- ជំហានទី 4 ញែកប្រូតេអ៊ីនចេញពីកម្ិច (ប្រូតេអ៊ីនអាចបង្កកដោយសុវត្ថិភាព) ។
- ជំហ៊ានទី 5 នៅក្នុងកំប៉ុងដាច់ដោយឡែកមួយបញ្ចូលគ្នានូវជាតិស្ករស zest និងទឹក lemon ។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមទឹកដោះគោនិងលឿង។ លាយល្អហើយដុត។
- ជំហាន 7 រំពុះ, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់ល្បាយ thickens (ប្រហែល 3-5 នាទី) ។ យកចេញពីកំដៅនិងទូទឹកកក។
- ជំហានទី 8 Cream លោតរហូតដល់កំពូលរបស់ក្រុមហ៊ុន។ បន្ថែមទឹកលាយទឹកដោះគោ។ កូរឱ្យបានល្អ។
- ជំហានទី 9 ផ្ទេរល្បាយលទ្ធផលទៅធុងប្លាស្ទិច, គ្របដណ្តប់និងទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់យ៉ាងហោចណាស់ 8 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីបានប្រហែល 40-60 នាទី, យកការ៉េមទឹកកកនិងលាយវាជាមួយ whisk ឬឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ទាប់មកធ្វើបែបបទម្តងទៀតបន្ទាប់ពី 40 នាទីម្តងទៀត។ នេះនឹងជួយបំបែកគ្រីស្តាល់ទឹកកកនិងធ្វើឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធនៃការ៉េមកាន់តែដូចគ្នា។