- អង្ករត្នោត - 200 ក្រាម
- Leek - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ
- Peas ពណ៌បៃតងកក - 200 ក្រាម
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- fillet ទួរគី - 300 ក្រាម
- ដើម celery - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
អង្ករដែលយើងដាក់ឱ្យចំអិនដូចបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់ (ល្អឬគ្រាន់តែក្នុងទឹកអំបិល) ។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងនៅលើកំដៅមធ្យម fry ទួរគីតូចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងនៃ leeks ។ Fry រហូតដល់មាន់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំបកតូចមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងចំណុច polka Pan និង celery sliced ។ យើងបន្តចំអិន, stirring, ជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពី 7-9 នាទីពេលដែលសណ្តែកទន់ទន់យើងបន្ថែមខ្ទឹមអាខ្ទេចទៅខ្ទះ។ មួយនាទីក្រោយមកបន្ថែមអង្ករពណ៌ត្នោតទៅចម្អិន។ បន្ថែមម្រេចដីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ កូរឱ្យបានល្អឡើងកំដៅ (អង្ករត្រូវតែបិទបាំងជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់) ហើយយកចេញពីកំដៅ។ ធ្វើ! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 4