- ម្សៅ - 1 3/4 ពែង
- គ្រាប់ស្រូវសាលី - 1/4 ពែង
- ស្ករ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- currants - 1/3 Cups
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ
- Cream ជាតិខ្លាញ់ - 3 CUPS
- ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- សម្រាប់ក្រេម: ទឹកក្រូច - 1/2 កំណាត់ (ទឹក)
- ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- នៃស្កររលាយ - 12 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 220 ដឺក្រេ។ លាយគ្នាម្សៅម្សៅស្រូវសាលីស្ករម្សៅដុតនិងអំបិលក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែម zest មួយនៃពណ៌ទឹកក្រូចនិង currant 1/3 ពែង។ បន្ថែមក្រែមនិងលាយ។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃដែលមានភ្លឺ។ បង្កើតបាល់ជុំមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីម្សៅ។ ធ្វើរង្វង់សំប៉ែត 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ពីបាល់ហើយកាត់វាទៅជា 8 ជ្រុង។ 3. ដាក់ត្រីកោណលទ្ធផលនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានភ្ជាប់ជាមួយ parchment ។ Lubricate កំពូលនិងភាគីជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។ នំដុតនំដើម្បីបំភ្លឺពណ៌មាសប្រហែលប្រហែល 14 ទៅ 18 នាទីដោយអាស្រ័យលើលរបស់អ្នក។ ដាក់នំដែលបានបញ្ចប់នៅលើដុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ បម្រើនំជាមួយប៊ឺឬក្រអូប។ ដើម្របីរៀបចំក្រដសបញ្ចូលប្រ្រប់ប៊ឺរទឹកប៊ឺតក្រូចនិងស្កររលាយក្នុងចានតូចមួយ។ Pour នំជាមួយ icing ឆ្អិន, អនុញ្ញាតឱ្យ glaze froze និងបម្រើ។
ការបម្រើ: 12