- ស៊ុត - 9 បំណែក
- ស្ករ - 9 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 9 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺដ - 300 ក្រាម
- ទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូម - 15 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- Cognac - 1,5 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- apricots លុបចោល - 0,5 លីត្រ
ទីមួយនៅក្នុងចានជ្រៅមួយយើងធ្វើនំម្សៅបីនំ។ សម្រាប់ការរៀបចំនំ 1 គឺ 3 ស៊ុត 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។ ដូច្នេះដំបូងយើងនឹងលាយពងនិងស្ករយើងនឹងយកឧបករណ៍លាយ។ វាយ។ Whisk ទៅស្ថិរភាពស៊ុតពណ៌សនិងយឺតចាប់ផ្តើមចាក់នៅក្នុងម្សៅដែលបន្ត whip ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងមិនជៀងវាយូរទេ។ រឿងសំខាន់គឺថាគ្មានដុំពកទេ។ បន្ទាប់មក dough ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំនិងលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងនិងបញ្ជូនទៅ oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទីរហូតដល់នំត្រូវបាន browned ។ យើងធ្វើនីតិវិធីនេះម្តងទៀតបីដង។ បន្ទាប់មកនំនេះត្រូវបានគេធ្វើឱ្យកាប់ហើយកាត់ផ្នែកដែលលើស។ ពួកគេមិនត្រូវបានបោះចោលទេយើងនៅតែត្រូវការវា។ បន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្តើមដោះស្រាយជាមួយនឹងការបំពេញ។ នៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយយើងលាយទឹកដោះគោ condensed ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។ បន្ទាប់មកបន្ថែម cognac ឬស្រា។ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើម whipping ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ បន្ទាប់មកយើងត្រាំនំជាមួយនឹងសុីរ៉ូ apricot ។ បន្ទាប់មកស្រទាប់ដំបូងនៃពោតត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយការបំពេញ។ និងដាក់ស្រទាប់នៃ apricots លុបចោល sliced មួយ។ ប្រសិនបើរដូវក្តៅនេះអាចផ្សំជាមួយនឹងកំប៉ុង។ វានឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ថែមទៀត! បន្ទាប់ពីយើងបានដាក់ស្រទាប់ដំបូងយើងដោះស្រាយជាមួយស្រទាប់ទីពីរ។ រីករាលដាលការបំពេញម្តងទៀតនិងការរីករាលដាល apricots នេះ។ អំពីស្រទាប់ទីបី (កំពូលឬចំណងជើង) អ្នកសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកចង់សរសេរអ្វីមួយនៅលើកំពូលនៃនំឬដាក់ស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃ apricot ។ ក្នុងករណីនេះយើងនឹងសរសេរ។ ដូច្នេះស្រទាប់កំពូលត្រូវបាន lubricated ជាធម្មតាជាមួយការបំពេញ។ ផ្នែកម្ខាងនៃនំនេះក៏ត្រូវបានលាបនិងលាងជាមួយនឹងក្រឡុកដែលទទួលបានពីនំដែលនៅសល់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមពណ៌? ដើម្បីបង្កើតក្រែមពណ៌ក្រហម។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការរំពុះ beet មួយ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅវានៅលើ grater មួយនិងរុំវានៅក្នុងមារៈបង់រុំនិង squeeze ចេញទឹកពីវាហើយបន្ថែមវាទៅ Cream ។ កូរឱ្យបានល្អ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រែមប្រែទៅជាពណ៌បៃតង - បន្ថែមនូវថ្នាំលាបសក់នៃពណ៌បៃតងនិងលាយល្អ។ ដើម្បីធ្វើរូបគំនូរលើនំអ្នកគួរប្រើថង់ស្ករកៅស៊ូ។ បន្ទាប់មកការច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នកដំណើរការ។
ការបម្រើ: 8-9