- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ
- ប្រេង - 50 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 30 ក្រាម
- ទឹកក្តៅ - 250 មីលីលីត្រ
- Yeast - 7 ក្រាម
- អាហារពោត - 60 ក្រាម
- ម្សៅ - 1,3 គីឡូក្រាម (អ្នកអាចប្រើស្រូវសាលី)
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
យើងចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកឃ្មុំប៊ឺនិងទឹកដោះគោរួមគ្នា។ នៅពេលដែលល្បាយនេះចាប់ផ្តើមទៅ Foam, កំណត់ឡែកនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ដាក់កំទ្បុកនៅលើធុងដុតនំនិងប្រោះជាមួយម្សៅពោត។ ចាប់តាំងពីពេលដុតនំយើងនឹងមិនប្រើប្រេងកុំមានអារម្មណ៍សោកស្តាយចំពោះម្សៅពោត។ រំលាយនៅក្នុងទឹកម៉ាសនៅក្នុងចានមួយ។ បញ្ចូលល្បាយទឹកដោះគោទឹកឃ្មុំនិងប៊ឺ។ កូរឱ្យបានល្អ។ ចាក់ពាក់កណា្តាលម្សៅដាក់ចូលក្នុងល្បាយ។ កូរឱ្យបានល្អបំបែកដុំ។ បន្ថែមអំបិល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់និងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ កូរឱ្យបានល្អ។ គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរារាំងដៃរបស់អ្នក។ ដាក់នៅលើផ្ទៃស្អាតម្សៅ - padded និង sprinkle ម្សៅតិចតួចនៅលើ dough នេះ។ លាងម្សៅនំដោយដៃរបស់អ្នក (3-5 នាទី) និងទុកឡែក 5 នាទីដើម្បីទុកឱ្យសំរាក។ រមៀលចេញ dough, អំពី 0.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់កាត់កាកពី dough ដោយប្រើផ្សិតឬពាងមួយចំនួន។ ដាក់វានៅលើធុងដុតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងស្ងួតដើម្បីយកវាចេញ។ ជាធម្មតាពួកគេត្រូវបានចាកចេញសម្រាប់យប់ដែលនឹងធ្វើឱ្យពួកគេសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរង់ចាំនៅពេលដែលពួកគេកើនឡើងជាពីរ។ ជាធម្មតាវាអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌបរិស្ថាន។ យកកន្សែងចេញហើយរៀបចំខ្ទះសម្រាប់ចៀន។ បាញ់លើផ្ទៃឆ្អិនជាមួយនំប៉័ងនិងចំអិន។ ចៀននៅលើផ្នែកខាងគ្នារហូតដល់ brownish (ប្រហែល 7 នាទី) ។ បន្ទាប់មកកំណត់ឡែកដែលពួកគេនឹងត្រជាក់ (នៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ) ។ ចែកនំទាំងនោះនៅលើកំរាលឥដ្ឋហើយទុកឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងទូរទឹកកក (អ្នកអាចដាក់ក្នុងទូទឹកកក) ។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំម្សៅត្រជាក់ពួកគេអាចបំពេញបាន។ អ្វីដែលត្រូវបំពេញគឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 20