- ស្ករ - 350 ក្រាម
- ផ្លែស្វាយ - 500 ក្រាម
- Melon - 300 ក្រាម
- Lemon - 1 ដុំ
- ឈើជ្រៃ - 1 ដុំ
ផ្លែស្វាយ Mango និង Melon ស្អាតនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ យើងលង់លក់ជាមួយស្ករនិងទឹកមួយលីណូ។ ក្រូចឆ្មាមិនត្រូវបានគេបោះចោលទេវានៅតែមានប្រយោជន៍។ យើងបានដាក់ផ្លែឈើមួយដើមឈើមួយលីត្រហើយយកវាទៅទូទឹកកករយៈពេល 3-4 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីផ្លែឈើយើងទទួលបានឈើមួយដែលមានជាតិខាញ៉ូនយើងបោះវាចោល។ មាតិកាទាំងអស់នៃធុង - ផ្លែរួមជាមួយទឹកដែលបានបម្រុងទុក - ត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ក្រូចឆ្មារខ្ចប់, កាត់ចូលទៅក្នុង 5-6 ផ្នែក។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកចំអិនសម្រាប់ 20 នាទីមួយផ្សេងទៀតជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកត្រជាក់ទឹកជ្រលក់ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់យប់។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់យើងក្រោកឡើងមាតិកានៃខ្ទះ (ប៉ុន្តែមិនឆ្អិន), យើងបោះចេញក្រូចឆ្មារដែលរឹតបន្តឹង, ហើយយើងលុបនៅសល់ជាមួយ blender មួយ។ លទ្ធផលសុទ្ធត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ 30 នាទី, ចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅក្នុងទូរទឹកកកវាកាន់តែក្រាស់ហើយទទួលបានភាពស្រាកស្រាន្ត។
ការបម្រើ: 8-10