- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- Cream Sour 20% ជាតិខ្លាញ់។ - 500 ក្រាម
- អំបិល - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
នៅក្នុង saucepan មួយនាំយកទឹកដោះគោទៅរំពុះមួយ។ ស្រូបទឹកដោះគោឱ្យស្ងួតដោយស្លាបព្រាឬខ្ទះទន់ដូច្នេះវាមិនរលាកនិងមិនជាប់នឹងបាត។ ឆ្អឹងស៊ុតនិងអំបិល។ បន្ថែមការលាបក្រែម។ វាយរហូតដល់អ្នកទទួលបានភាពរលោងសូម្បីតែវាយនភាព។ ចាក់លាយស៊ុតចូលទឹកដោះគោ។ ចំអិន, stirring, យ៉ាងជាក់លាក់ 7 នាទី។ colander ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងមារៈបង់រុំ។ ចាក់មាតិកានៃ Pan ទៅក្នុង colander មួយ។ ទាំងអស់ស្រូបរាវនិងនៅក្នុងមារៈបង់រុំអ្នកនឹងមានឈីក្រុមគ្រួសារ។ ប្រមូលផ្ដាសាពីគែមទៅកណ្តាលបាច់ច្រើនជ្រៅតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ Marl ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារយើងបានដាក់នៅលើចានមួយហើយយើងចុចពីខាងលើដោយសារចុច។ ទុកឱ្យវាស្ថិតនៅក្រោមការចុចសម្រាប់ 5-6 ម៉ោងក្នុងកន្លែងស្ងួតត្រជាក់ (ខ្ញុំមិនណែនាំវានៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែវាមិនគួរនៅក្នុងកំដៅទាំង) ។ តាមពិតទៅនោះហើយជាអ្វីទាំងអស់។ ឈីសនៅផ្ទះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអ្នកអាចកាត់និងបម្រើអាហារសម្រន់នៅលើតុ។ ទូទឹកកកត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់មួយសប្ដាហ៍។
ការបម្រើ: 6