ចំណិតជាមួយនឹងការបំពេញក្រអូមមាត់ - ការបារម្ភនៃចំណីគឺជាវិធីនៃការបំពេញនេះ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនដឹងថាប្រសិនបើដំណាំអាភៀនមិនត្រាំត្រាំនៅក្នុងអង្គធាតុរាវនោះវានឹងស្ងួតនិងរឹង។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះគ្រាប់ពូជអាភៀនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេបន្ទាប់មកក្នុងការបំពេញវានឹងទទួលបានរសជាតិ juicy និងនឹងស្រូបយកទឹកដោះគោនិងប្រេងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ លើសពីនេះទៀតដំណាំអាភៀនត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយដែលមិនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាព។
គ្រឿងផ្សំ:- សូដា 1 tsp ។
- ប៊ឺដ 150 ក្រាម
- Sour cream 150 ក្រាម
- ស្ករ 150 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 500 ក្រាម
- វ៉ានលីន 1 ក្រាម
- ស្ករ 80 ក្រាម
- Butter 40 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ
- ប៉ុបពី 300 ក្រាម
- ជំហានទី 1: ដើម្បីធ្វើនំមួយអ្នកត្រូវការម្សៅ, ម្សៅ, ទឹកដោះគោ, ស្ករ, អាភៀន, ប៊ឺ, សូដា (ឬម្សៅដុត) និងវ៉ាលីលីន។
- ជំហានទី 2 Mack ដើម្បីកិននៅក្នុង grinder កាហ្វេមួយឬរោងម៉ាស៊ីនកិន។
- ជំហានទី 3 បនា្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដើមែបីចាក់បំពេញលាយនិងដាក់ភ្លើងយឺតរហូតដល់វត្ថុរាវហួត។ យូរមកហើយវាជាការចាំបាច់ដើម្បីកូរ។
- ជំហានទី 4 វាអាចចំណាយពេល 10 ទៅ 30 នាទីដើម្បីរៀបចំការបំពេញ។ បន្ទាប់មកបំពេញការបំពេញ។
- ជំហាលទី 5 ដរាបណាការបំពេញត្រជាក់ចុះសូមចាប់ផ្តើមរៀបចំម្សៅ។ លាយម្សៅស្ករនិងសូដា (ឬម្សៅដុតនំ) នៅក្នុងចានបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅសុរានិងប៊ឺប៊ឺតលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ជំហ៊ានទី 6 វាយធ្វើបាបដោយម្សៅនិងលាយម្សៅ។ dough គួរតែយឺតនិងយឺត។
- ជំហានទី 7 លាបសាប៊ូដុតនំជាមួយនឹងប្រេងរមៀលចេញនិងបែងចែកវានៅក្នុងសំណុំបែបបទពត់កោង។ 1/5 នៃ dough ត្រូវបានទុកដើម្បីតុបតែង។
- ជំហានទី 8: រមៀលចេញនូវនំប៉័ងដែលនៅសល់ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងដាវវែងដោយប្រើកាំបិតធម្មតាឬរាង។
- ជំហ៊ានទី 9 ផ្ទេរការបំពេញទៅផ្សិតនោះចែកចាយ spatula រាបស្មើនិងតុបតែងដោយបន្ទះ។ ផ្ញើទៅកំដៅដែលគេឱ្យឈ្មោះថាសីតុណ្ហភាព 180-200 ° C រហូតដល់ពណ៌ត្នោត។
- ជំហានទី 10 ទទួលបានចំណិតដែលបានបញ្ចប់ហើយត្រជាក់វារួចកាត់វាហើយបម្រើវា។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!