ស្តេរេស្ទុនដោយស្តេច

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ នេះនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនត្រីគភ៌ដោយព្រះមហាក្សត្រ។ គ្រឿងផ្សំ:

• Sturgeon - 1 ដុំ (~ 700 ក្រាម)
• Mayonnaise - 70 ក្រាម
• ឈីស - 150 ក្រាម
• ដំឡូង - 200 ក្រាម
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 50 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• ប្រេងបន្លែ - 0,5 លីត្រ
• ម្រេចក្រហមអំបិលគ្រឿងទេស - - រសជាតិ (~ 10 ក្រាម)
• ម្ទេស - 400 ក្រាម
• គំនិត - 100 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
• ពណ៌បៃតងស្រស់ - 50 ក្រាម

សេចក្តីណែនាំ

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ នេះនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនត្រីគភ៌ដោយព្រះមហាក្សត្រ។ ម្ហូបនេះមានការលំបាកណាស់ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃវានៅទីបំផុតវាក្លាយទៅជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ដែលអាចតុបតែងតារាងនំបុ័ង។ ត្រីប្រែជាឆ្ងាញ់គួរឱ្យទាក់ទាញនិងហ៊ានណាស់! ដូច្នេះ, រូបមន្តសម្រាប់ sturgeon នៅក្នុងវិធីរាជមួយ: ជំហានទី 1: នៅក្នុងម្ហូបងាយស្រួលមួយដែលយើងបានរៀបចំ marinade សម្រាប់ត្រី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមដាក់លាយប៉េងប៉ោះលាយអំបិលម្រេចគ្រឿងទេសអំបិលម្រេចនិងលាយផងដែររហូតដល់រលោង។ យើងលាបល្បាយនេះជាមួយត្រីនិងទុករយៈពេល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់មក fry ត្រីនៅលើដុតនេះ។ ជំហានទី 2: ផ្សិតត្រូវបានលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកហើយបន្ទាប់មកឆ្អិន។ ជំហានទី 3: ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតដល់មាសនៅក្នុងប្រេង។ បនាប់មកបន្ថមផ្សិតនិងថ្ងរយៈពល 10 នាទីហើយបនាប់មកដាក់ប៉ង៉ះ (យមិនមានកល), បន្ល, ខ្ទឹម, បន្ថម។ Stew នៅលើកំដៅមធ្យម។ ជំហានទី 4: កាត់ដំឡូងទៅជាចំណិតហើយរៀបចំវានៅក្នុងចៀនឆា។ ការបំពេញផ្សិតពីផ្សិតត្រូវបានផ្ទេរទៅចានសេរ៉ាមិចពីខាងលើដើម្បីបង្ហូរទឹកសក់ទឹក mayonnaise sprinkle ជាមួយឈីសនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់នាទី 5-10 នៅ 200 ដឺក្រេ។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់! ស្ទិចស្ទិកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបំរើក្តៅ។ សូមសំណាងល្អ!

ការបម្រើ: 6