របៀបចំអិនសាច់គោដើម្បីធ្វើឱ្យវាទន់
ដូច្នេះវាប្រែថាសាច់របស់ Burenka គឺតឹងតែងបន្តិចជាងសាច់ជ្រូកឬសាច់មាន់។ ប៉ុន្តែមិនត្រូវប្រញាប់ដើម្បីទទួលបានការខកចិត្តដោយសារតែមានអាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូបតូចៗដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានភាពទន់ភ្លន់នៃម្ហូបនៃសាច់គោ។
អាថ៌កំបាំងដំបូងគឺថាវាជាការចង់ញ៉ាំសាច់នៅក្នុងក្រែម kefir ឬជូរ។ នេះតម្រូវឱ្យមានតិចតួច:
- សាច់គោ (ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចង់បាន)
- ក្រែម kefir ឬជូរ - ពែងពាក់កណ្តាល
- ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ
Marinade ត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងនិងមិនលើសពីបី។ Marinade គួរតែស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកក។
អាថ៌កំបាំងទីពីរស្ថិតនៅក្នុងពេលចម្អិនសាច់គោផ្អែម - សាច់មាន់កាន់តែយូរនៅលើភ្លើងឆេះសន្សឹម ៗ ។ កុំភ្លេចគ្រប់គ្រងក្នុងពេលតែមួយដើម្បីកុំឱ្យទឹកមិនឆ្អិនបើមិនដូច្នោះទេវានឹងមានធ្យូងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
ចំណុចទីបីគឺអំបិល។ ចងចាំថាសាច់មិនចូលចិត្តកោរសក់នៅដើមចម្អិនអាហារទេព្រោះវាប្រែជាស្ងួតនិងរឹងមាំដែលមិនសមស្របនឹងយើងទេ។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមអនុសាសន៍ទាំងនេះអាហារសាច់គោទន់និងទន់ ៗ ត្រូវបានធានាដល់អ្នក!
រូបមន្តសម្រាប់សាច់គោ stewed ជាមួយដំឡូងនិងបន្លែ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ទន់ដែលយើងបានរកឃើញរួចទៅហើយឥឡូវនេះអនុញ្ញាតឱ្យទៅលើរូបមន្តជាក់លាក់បន្ថែមទៀត។ ដើម្បីរៀបចំសាច់គោដែលមានដំឡូងនិងបន្លែអ្នកនឹងត្រូវការ:
- សាច់គោ - 500 ក្រាម
- ដំឡូង - 10-12 កុំព្យូទ័រ PC ។
- carrots - 1 pc ។ (មធ្យម)
- គំនិត - 1 ភី។
- zucchini - 1 ភី។
- អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ដូច្នេះដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ, យើងបានដាក់បំណែកតូចមួយនៃសាច់គោសាច់នៅលើ Pan frying ក្តៅ។ ចាក់ទឹកស្រមោលទៅស្រមោលមាសបន្ទាប់មកចាក់វា 100 មីលីលីត្រនៃទឹកនិងគម្របជាមួយគំរបមួយ។
ខណៈពេលដែលមូលដ្ឋានសាច់គោកំពុងបង្អន់នៅក្នុងខ្ទះចៀនយើងចាប់ផ្តើមកាត់បន្លែ។ Zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចខ្ទឹមបារាំងតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន carrot បីនៅលើ grater មួយ។
នៅពេលដែលអ្នកឃើញថាទឹកបានហួតចេញពីខ្ទះចៀនអ្នកអាចដាក់បន្លែដោយសុវត្ថិភាព។ ទឹកគឺមិនចាំបាច់ទៀតទេដោយសារតែជាតិសំណើមទាំងអស់នឹងត្រូវបានយកចេញពី zucchini និង onions ។
ប្រសិនបើរូបរាងនៃការដុតនេះបានក្លាយជាស្ងួតតិចតួច - វាជាពេលវេលាដើម្បីអំបិលម្រេចនិងចាក់វាជាមួយទឹកមួយកែវ។ នៅពេលដែលមាតិកាចាប់ផ្តើមឆ្អិនអ្នកអាចដាក់ចេញនូវដំឡូងតូចៗបន្ទាប់មកម្រេចនិងអំបិលម្តងទៀត។ ចាប់ពីពេលនេះតទៅយើងរៀបចំម្ហូបសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីក្រោមគំរបបិទជិត។
តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអាចឆ្ងាញ់និងរហ័សក្នុងការចម្អិនពីសាច់គោ
បន្ថែមពីលើសាច់គោមានមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ច្រើនទៀតដោយផ្អែកលើវិធីចម្អិនអាហារនៅលើចង្ក្រាននៅក្នុងចង្ក្រាននៅក្នុងចានឆាំង។ អាហារដែលលឿនបំផុតនិងឆ្ងាញ់បំផុតគឺ: សាច់គោអាំងជាមួយបន្លែ, សាច់គោចៀនសាច់គោដាក់ចៀនជាមួយខ្ទឹមស។ ពេលវេលាចម្អិននៃចានទាំងនេះនឹងមិនចំណាយពេលលើសពីកន្លះម៉ោងទេ។ ពត៌មានលំអិតបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបនៃការចម្អិនម្ហូបអាហារទាំងនេះត្រឹមត្រូវយើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សេងទៀត។
ឥឡូវអ្នកមិនចាំបាច់ពិរោះពីសំណួរ "អ្វីដែលត្រូវចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាច" ។ ត្រីសាច់គោដែលមានបន្លែឬដំឡូងគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អនិងពេញចិត្តសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។