រូបមន្តនៃវគ្គសិក្សាទីពីរពីបន្លែ

ប្រញាប់ឡើងដើម្បីរីករាយនឹងការរីករាយនៃរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដំបូង - បន្លែនិងផ្លែឈើដូចដែលពួកគេបាននិយាយនៅក្នុងទឹកដោយខ្លួនឯង។ រូបមន្តនៃចានទីពីរពីបន្លែនឹងសូមអ្នក។

សាឡាត់ម្រេចជាមួយគ្រាប់សណ្តែកនិងទំពាំងបាយជូ

ចម្អិនអាហារ:

ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានទឹកនាំទៅឱ្យបានល្អស្ងួតហួតហែងបន្ទាប់មកត្រូវបានបំបែកទៅជាបំណែកតូចកាត់ត្រសក់ទៅក្នុងចំណិត ៗ ម្រេចម្រេច - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ឈីស - គូប។ គ្រាប់ចាប chop, berries ទំពាំងបាយជូដើម្បីបំបែកពី twigs ។ រៀបចំទឹកជ្រលក់: ខ្ទាស់ខ្ទឹមសលាយជាមួយទឹក lemon និងប្រេងអូលីវដើម្បីឱ្យរសជាតិ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាត់លាយយ៉ាងទន់ភ្លន់និងរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្អិន។

ពេលចម្អិនអាហារ: 20 នាទី។

នៅក្នុងមួយបម្រើ 448 kcal

ប្រូតេអ៊ីន - 10 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 41 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -13 ក្រាម

ម្រេចនិងសាច់មាន់

ចម្អិនអាហារ:

នំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry នៅក្នុង butter ។ សាច់មាន់និងប៉េងប៉ោះក៏កាត់ចូលទៅក្នុងគូបកាត់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមស។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំជាមួយកំភួនក្រែមក្រែមនិងកំញ៉ាំកូរនិងរដូវ។ កាត់ម្ទេសនិងយកគ្រាប់ពីកួរ។ ម្រេចគួរតែត្រូវបាន stuffed ជាមួយម៉ាស់បានរៀបចំចាក់ទំពាំងបាយជូរ, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 180 °។

ពេលចម្អិនអាហារ: 60 នាទី។

នៅក្នុងការបម្រើមួយ 380 kcal

ប្រូតេអ៊ីន - 20 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 25 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 16 ក្រាម

អាហារសម្រន់ពីនំបុ័ងនិងម្រេច

4 ដង

ចម្អិនអាហារ:

ជាមួយនឹងការ pods នៃម្ទេសផ្អែមបានបិទ "lids" យកគ្រាប់ពូជនិង septum ។ រៀបចំកម្លាំងសាច់។ ស៊ុត, Walnut, ខ្ទឹមនិងខ្ទះ chop បន្ថែមឈីស, បៃតង, លាយផងដែរ។ ម្ទេសកាត់ចូលចិញ្ចៀនក្រាស់។ សម្រាប់បំណែកនៃនំបុ័ងនីមួយៗដាក់រង្វង់ម្រេចក្រហមហើយបំពេញវាជាមួយសាច់ឆៅ។ បន្ទាប់, មួយ lapped តិចតួចដាក់ចិញ្ចៀននៃម្រេចពណ៌លឿងនិងក៏បំពេញជាមួយសាច់ minced ។

ពេលចម្អិនអាហារ: 20 នាទី។

ក្នុងមួយបម្រើ 270 គ។ ក

ប្រូតេអ៊ីន - 32 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 11 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 19 ក្រាម

Pancakes stuffed ជាមួយម្រេចផ្អែម, salad

ចម្អិនអាហារ:

សម្រាប់ dough លាយម្សៅ, ទឹកដោះគោស៊ុត, pinch អំបិលនិងម្រេច cayenne មួយ។ នៅលើប្រេងឆាបន្លែដុតនំ 4 នំប៉ិនឆាំងស្តើងហើយចៀនពួកគេទាំងសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសភ្លឺ។ Salad កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, pulp នៃម្រេចផ្អែម - គូប។ ចំពោះខ្ទះនិមួយៗរាលដាលស្រទាប់ស្តើងនៃថ្លើមថ្លើមដាក់ដំឡូងនិងម្រេចផ្អែមដាក់ខ្ទះ។

ពេលចម្អិនអាហារ: 45 នាទី។

នៅក្នុងមួយបម្រើ 250 kcal

ប្រូតេអ៊ីន - 11 ក្រាម, ខ្លាញ់ -14 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -19 ក្រាម

salad "Spotted"

ចម្អិនអាហារ:

កាត់ស្ពនៅលើ inflorescences និង Blanche សម្រាប់នាទី 3-4 នៅក្នុងទឹករំពុះអំបិល។ Carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ បំណែកនៃម្រេចផ្អែមដើម្បីដោះលែងពីគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ Dill chopped ។ កូរបន្លែ។ រៀបចំស្ថានីយឧស្ម័ន។ ស្រាល ៗ ឡើងលើប្រេងអូលីវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងស្ករសអំបិល។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែម coriander ដីម្រេចខ្មៅនិង paprika ។ Pour ការស្លៀកពាក់ salad, កូរម្តងទៀតហើយតុបតែងប្រសិនបើអ្នកចង់ cranberries ។

ពេលចម្អិនអាហារ: 20 នាទី។

នៅក្នុងផ្នែកមួយ 210 kcal

ប្រូតេអ៊ីន - 0 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 10 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 23 ក្រាម

Salad នៃសណ្តែកនិងការ៉ុតនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ

ចម្អិនអាហារ:

ស៊ុតឆ្អិនរឹង (10 នាទី), ត្រជាក់នៅក្រោមស្ទ្រីមទឹកត្រជាក់មួយ, peel បិទសែលនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង, pulp នៃម្រេចផ្អែមនិង chili - ចំបើង។ បុក parsley ។ សណ្តែកកំប៉ុងអាចត្រូវបានបោះចោលនៅក្នុង colander មួយនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។ ការ៉ុតនៅក្នុងភាសាកូរ៉េច្របាច់តូចនិងកាត់បន្ថយសូម្បីតែតូចជាងមុន។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលម្រេចនិងលាយ។ លាយប្រេងអូលីវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារហើយវាយបន្តិចបន្តួច។ ទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលដើម្បីទឹកសាឡាត់។

ពេលចម្អិនអាហារ: 40 នាទី។

នៅក្នុងផ្នែកមួយ 190 ដើម្បីលាមក

ប្រូតេអ៊ីន -12 ក្រាម, ខ្លាញ់ -8 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត -11 ក្រាម

Salad ពីសណ្តែកបៃតង

ចម្អិនអាហារ:

អំបិលនិងម្រេចសាច់អាចអោយពេលត្រាំ (30 នាទី) ។ បន្ទាប់មករំលាយប៊ឺនៅខ្ទះចៀនឆ្អិនសាច់ពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ដាក់វានៅលើធុងដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុងឡ (រយៈពេល 10 នាទីនៅ 180 °) ។ រៀបចំស្ថានីយឧស្ម័ន។ គំនិតនិងបន្លែបៃតងបន្លែបៃតងច្របល់លាយជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងប្រេងអូលីវ។ រដូវកាលជាមួយ vinegar, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ សណ្តែករំពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះ (15 នាទី) បន្ទាប់មកបោះចោលនៅក្នុង colander មួយ។ ស្លឹកសាឡាត់កាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះធំឬបំបែកជាបំណែក។ សាឡាត់និងសណ្តែកដែលត្រូវបានគេបំបែកទៅជាចាន។ កាត់សាច់នៅលើសរសៃនៅក្នុង slices ស្តើងហើយដាក់នៅលើ salad មួយ។ ស៊ុតត្រូវបែកហើយកាត់ចូលក្នុងត្រីមាស។ Pour ការស្លៀកពាក់ដែលបានរៀបចំតុបតែងជាមួយនឹងត្រីមាសនិងទុកម្ហូបដើម្បីត្រាំផងដែរ (20-30 នាទី) ។

ពេលចម្អិនអាហារ: 25 នាទី។

នៅក្នុងមួយបម្រើ 375 kcal

ប្រូតេអ៊ីន - 33 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 25 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 4 ក្រាម

ភាសាជាមួយបៃតង peas

4 ដង

ចម្អិនអាហារ:

អណ្តាតត្រូវបានចម្អិនជាមួយឫសនិងខ្ទឹមបារាំង (2-3 ម៉ោង) បន្ទាប់មកទទួលបានទឹកត្រជាក់និងលាបស្បែក។ ទំពាំងបាយជូរ។ Raisins ដើម្បីតម្រៀបចេញ។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាល butter ដើម្បី fry, stirring, ម្សៅទៅពណ៌មាស - ពណ៌ចាក់ប្រហែល 1/2 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរបន្ថែម raisins និងចំអិនសំរាប់ 5 នាទី។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កូរជានិច្ច, បន្ថែមប៊ឺនិងទឹក lemon ដែលនៅសល់។ កាហ្វេក្តៅជាមួយការបំពេញ។ កាត់អណ្តាតទៅជាចំណិតដាក់នៅលើម្ហូបជាមួយសណ្ដែក។ ទឹកជ្រលក់ជាមួយ raisins បំរើការដាច់ដោយឡែក។

ពេលចម្អិនអាហារ: 40 នាទី។

ក្នុងមួយបម្រើ 570 kcal

ប្រូតេអ៊ីន - 40 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 20 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 17 ក្រាម

អាហារសម្រន់បួស

4 ដង

ចម្អិនអាហារ:

រៀបចំសាឡាត់។ ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ចំណុចនៃម្ទេសម្ទេសនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធ។ លាយ cucumber, chili និងពាក់កណ្តាលនៃគំនិតពណ៌បៃតង។ រដូវកាលជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកកំបោរនិងតុ 2 ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។ សណ្តែកដើម្បីតម្រៀបនិងរំពុះ (10 នាទី) បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកដើម្បី mash ។ លាយខ្ញីដីខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងនំប៊ីសស្ពីន។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, រៀបចំប៊ីតតិចតួចនិងចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែដែលនៅសល់។ បម្រើជាមួយសាឡាត់។

ពេលចម្អិនអាហារ: 40 នាទី។

ក្នុងមួយការបម្រើ, 490 គីឡូក្រាម

ប្រូតេអ៊ីន - 20 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 18 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 36 ក្រាម

សណ្តែកជាមួយសាច់មាន់

8 ដង

ចម្អិនអាហារ:

សាច់ដុំកូនជ្រៅឆ្អិននិងឆ្អិន។ លាងដៃលើសរសៃប្រវែង 4 ទៅ 6 សង់ទីម៉ែត្រ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាពាក់កណ្តាល, យកមូលដ្ឋានរបស់ pedicels នេះ, កាត់សាច់ឈាមចូលទៅក្នុងគូបធំ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង (10 នាទី), ត្រជាក់និងកោសចេញពីសែល។ បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើ grater ធំ។ ត្រសក់, ដោយគ្មានការកោស, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមសណ្តែកដោយគ្មានរាវរដូវជាមួយ mayonnaise អំបិលស្រាលនិងលាយ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រាំសម្រាប់ 15-20 នាទីនិងបម្រើដល់តារាងការតុបតែងស្លាបព្រារៀបចំជាមួយស្លឹកពណ៌បៃតងនិងបំណែកនៃត្រសក់។

ពេលចម្អិនអាហារ: 15 នាទី។

នៅក្នុងមួយបម្រើ 250 kcal

ប្រូតេអ៊ីន - 24 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 20 ក្រាម,

ទៅ mistress នៃចំណាំ

ដើម្បីការពារពណ៌នៃបន្លែបៃតង, ពួកគេគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះយ៉ាងខ្លាំង។ ទឹកនឹងមិនមានពេលត្រជាក់ពេលដាក់បន្លែទេប្រសិនបើវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅផ្នែកតូច។ កំដៅឡើងវិញបន្លែពណ៌បៃតងត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្នុងល្បាយនៃ 1-2 tablespoons នៃទឹកក្តៅនិងប៊ឺ។

ដើម្បីឱ្យមានហ៊ានខ្លាំងអ្នកត្រូវរៀបចំវាដូចនេះ: ចាក់សណ្តែកជាមួយទឹក (នៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 3 មួយ) នាំយកទៅរំពុះមួយយកចេញពីកំដៅនិងទុកសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកលាបសណ្តែកពីក្រាស់ក្រាស់ដែលក្រោយពីត្រាំត្រូវបានយកចេញយ៉ាងងាយស្រួល។ សណ្តែកបែបនេះអាចត្រូវបានចម្អិនក្នុងរយៈពេលតែ 15 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

ទាំងពីរ lentils ពណ៌ក្រហមនិងពណ៌សត្រូវបានគេត្រូវបានតម្រៀបមុនពេលចម្អិនអាហារ: ក្នុងចំណោមគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលជាញឹកញាប់មក pebbles ។ បន្ទាប់មកស្រោមអនាម័យត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក 20 នាទី (ទឹក 2 កែវក្នុង 1 ពែង) ។

សាឡាត់បន្លែ

ចម្អិនអាហារ:

គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង sprinkle ជាមួយទឹក lemon និងទុកសម្រាប់នាទី 5-7 ។ ខ្ទឹមអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសារព័ត៌មានចុចកាត់ពណ៌បៃតង។ Feta កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ - រង្វង់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយពោតនិងអូលីវ។ អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវនិងលាយ។

ពេលចម្អិនអាហារ: 15 នាទី។

ក្នុងមួយការបម្រើ, 156 kcal

ប្រូតេអ៊ីន - 12 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 7 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 11 ក្រាម

Salad ជាមួយទឹកត្រីអ្នកបំរើ

ចម្អិនអាហារ:

កាត់នំបុ័ងអំបិលចូលទៅក្នុងច្រូតនិងចៀនក្នុងប៊ឺ (5 នាទី) ។ carrot និង parsley shredded ជាមួយចំបើងស្តើង cucumber និងប៉េងប៉ោះ - រង្វង់, onions - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ទុកសាឡាត់ជាបំណែកតូច ៗ ។ ល្បាយទាំងអស់។ ប្រេងបន្លែកិនជាមួយស្ពៃក្តោប។ បន្តទៅកិន, ចាក់ vinegar ។ Salt, ម្រេចនិង salad រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផល។ រីករាលដាលនៅលើចាននិង sprinkle ជាមួយ croutons ។

ពេលចម្អិនអាហារ: 30 នាទី។

ក្នុងមួយភាគ 240 kcal

ប្រូតេអ៊ីន - 33 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 15 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 27 ក្រាម