ស៊ុបពន្លឺជាទូទៅសាច់គោសាច់គោក្លិនឬដុត។ ប៉ុន្ដែស្លាបទាំងនោះល្អណាស់ក្នុងការចម្អិនម្ហូបពីទំពាំងបាយជូរដែលឆ្ងាញ់។ វាប្រែទៅជាមានជាតិខាញ់ល្មមនិងមានតម្លាភាពហើយសាច់អាចត្រូវបានបរិភោគដូច្នេះឬកាត់និងបន្ថែមទៅស៊ុបតួកគី។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តស៊ុបបំពេញក្រាស់បន្ទាប់មករៀបចំស៊ុបទួរគីពន្លឺតាមរូបមន្តរបស់យើងជាមួយនឹងអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ។ នេះមិនមែនជាស៊ុបទេប៉ុន្តែជាទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបដែលរសជាតិមុតស្រួចដែលនឹងកក់ក្តៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់និងបញ្ជាក់ពីគំនិតនៅថ្ងៃបន្ទាប់បន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលអ្នកបានប្រារព្ធនៅលើខ្នាតធំមួយ។ ស៊ុបពីប្រទេសទួរគីក៏ល្អផងដែរព្រោះវាមានកាឡូរីតិចតួចណាស់។ ចំពោះស្ត្រីនិងបុរសជាច្រើនដែលកំពុងមើលទម្ងន់និងសុខភាពរបស់ពួកគេ, ការពិតនេះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការជ្រើសរើសមុខម្ហូប។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជារបស់អ្នកដែលអង្គុយនៅតុជាមួយម៉ាស៊ីនគណនានិងទម្ងន់ដើម្បីគណនាកាឡូរីនោះអ្នកអាចបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចង់បានទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនេះ: ដំឡូងសណ្ដែកមីមីធ្វើម្ហូបស្រូវបៃតង។ ប្រយ័ត្នតែចំពោះអ្នកដែលមិនអាចបរិភោគអាហារហឹរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាក្រពះ, បន្ទាប់មកលុបបំបាត់ឬបន្ថយចំនួនម្រេចក្តៅ។ ដោយកាត់បន្ថយម្រេចក្តៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងសម្អាតដៃរបស់អ្នកយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់ពីនេះហើយប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានអារម្មណ៍ឆេះនៅលើម្រាមដៃរបស់អ្នកសូមលាបថ្នាំគ្រប់ពេលដោយរលាក។ ម្រេចក្តៅគឺ "តឹង" ខ្លាំងណាស់ហើយអាចបណ្តាលឱ្យរលាកដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាឆេះវាត្រូវចំអិនម្ទេសក្នុងមដ!
គ្រឿងផ្សំ:- តួកគីតួកគីស្លាប 600 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- គំនិតពណ៌ស្វាយ 1 ភី។
- Carrot 1 pc ។
- Celery stems 3 pcs ។
- ប៉េងប៉ោះ 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ម្រេចមានរសជាតិកន្លះ។
- Parsley ស្រស់ 0,5 bunch
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចក្រូច 6 គ្រាប់។
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1: ដើម្បីបង្កើតស៊ុបអ្នកត្រូវការខ្ទិចខ្ទឹមបារាំងដំឡូងជ្វាពីរបីដើមនៃ celery ខ្ទឹមប៉េងប៉ោះម្ទេសក្តៅនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 ដើម្បីរៀបចំទំពាំងបាយជូរលាងសមាតស្លាបបានល្អនិងកាត់ចូលទៅក្នុង 2-3 ផ្នែក, peel carrots និងកាត់ពួកគេធំ, onions peel, សំអាត stalk នៃ celery និងអ្រងួនធំ។
- ជំហានទី 3 ចាក់ទឹកត្រជាក់ទាំងអស់ជាមួយម្រេចផ្អែមនិងខ្ទឹមអំបិល - រំពុះទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រយៈពេល 60 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះនៅលើកំដៅទាបយកពពុះចេញ។
- ជំហានទី 4: លាងសមាតខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្ដើងខ្ទឹមខ្ទឹមនិងកាត់ល្អិតល្អន់។
- ជំហានទី 5 2-3 ប៉េងប៉ោះមធ្យមដើម្បីលាងសមាតនិងលុបនៅលើ grater coarse មួយ។
- ជំហានទី 6 លេប 2-3 tbsp ។ លីត្រ។ នៃប្រេងបន្លែនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងម្រេចសំរាប់ 2-3 នាទី។
- ជំហានទី 7 បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះហើយញ៉ាំវាទាំងអស់គ្នានៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 10-15 នាទី។
- ជំហ៊ានទី 8 រៀបចំទំពាំងបាយជូរយកសាច់ពីស្លាបហើយកាត់វា។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះទៅទំពាំងបាយជូរជាមួយគំនិតខ្ទឹមនិងម្រេចក្តៅ។
- ជំហានទី 9 បន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរទៅសាច់ពីស្លាបទួរគី។
- ជំហាន 10 សូមឱ្យឆ្អិនស៊ុបបន្ថែម parsley chopped ល្អ - ចំអិនទាំងអស់រួមគ្នាសម្រាប់ 2-3 នាទីបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។