គន្លឹះមានប្រយោជន៍មួយចំនួនមានចានបែបនេះដែលមិននៅក្នុងការបង្ហាញនិងមិនមានការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មបន្ថែមទៀតមិនត្រូវការ។ នេះត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងពេញលេញទៅ pate ថ្លើម។ គាត់ត្រូវបានគេស្គាល់និងស្រឡាញ់ដោយមនុស្សគ្រប់គ្នាហើយរូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលពេញចិត្តនិងឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះរាល់សណ្ឋាគារដែលគោរពតាមខ្លួនឯង។ ថ្លើមថ្លើមគឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះឬអាហារសម្រន់ពេលថ្ងៃត្រង់ក៏ដូចជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ហើយជាការពិតណាស់ដោយគ្មានម្ហូបនេះវាជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃតារាងបុណ្យណាមួយ។ ធាតុផ្សំសំខាន់នៃថ្លើមថ្លើមគឺថ្លើម (អ្នកអាចប្រើបានទាំងនៅក្នុងម៉ូណូនិងក្នុងបន្សំ) ហើយមូលដ្ឋានថ្លើមគួរតែលើសពី 50% ។ ដើម្បីបន្ថយថ្លើមថ្លើមត្រូវបានបញ្ចេញនៅពេលដំណាលគ្នានិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ថ្លើមមិនគួរត្រូវបានចម្អិនទេប៉ុន្តែចៀនក្នុងប្រេងដែលនៅសល់ពីបន្លែ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ 2 ដងឬត្រូវបានលាងសំអាតយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មកវាគឺថាថ្លើមថ្លើមនឹងប្រែទៅជារសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:- ថ្លើមមាន់ 700 ក្រាម
- ការ៉ុត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ប៊ឺត 100 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 1 tsp ។
- អំបិល 2 pinch
- ជំហានទី 1 ចំពោះថ្លើមថ្លើមយើងត្រូវការថ្លើមមាន់ខ្ទឹមបារាំងម្ទេសប៊ឺនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។
- ជំហានទី 3 ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុងប្រេងបន្លែ fry ថ្លើមនិង onions ជាមួយ carrots ។
- ជំហានទី 4 បង្វិលថ្លើមនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយនិងម្ទេសខណៈពេលដែលវាក្តៅ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
- ជំហានទី 5 កាត់ប៊ឺទៅចានស្តើង ៗ ។ នៅលើខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហាររមៀលម៉ាស់ថ្លើមចេញ, ដាក់វានៅលើប្រេងនិងបង្វិលចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ - អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោង "រមៀល" វិលជុំនោះនោះប៊ឺត្រូវតែត្រូវបានបង្វិលរួមគ្នាជាមួយនឹងថ្លើមនិងនំ។