- ទឹក - 1 កែវ (ម្រាមដៃមួយមិនពេញលេញ)
- ប្រេងបន្លែ - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - សិល្បៈ 7-10 ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- ផ្សិតស្ងួត - 2-3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - វ៉ែនតា 2-3 (អាស្រ័យលើគុណភាព)
1. វាពិបាកណាស់ក្នុងការបញ្ជាក់បរិមាណពិតប្រាកដនៃម្សៅសម្រាប់រូបមន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ គោលការណ៍ណែនាំសំខាន់ៗសម្រាប់អ្នកគួរតែជាភាពមិនធម្មតានៃពពុះ - វាមិនគួរមានក្រាស់ខ្លាំងទេហើយក្នុងពេលតែមួយវាយឺតយ៉ាវគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅពីក្រោយជញ្ជាំងនៃចានឬកន្លែងដែលអ្នកលាយវា។ យកទឹកក្តៅផ្សំនៅលើវាផ្សិតស្ករអំបិលប្រេងនិងកន្លែងណាមួយ 1.5 CUPS នៃម្សៅ (dough គួរតែដូចជាក្រែម sour ក្រាស់) ។ ឧទាហរណ៍ទុករយៈពេល 30 នាទីនៅកន្លែងក្តៅ - ជិតថ្មឬចង្ក្រាន។ 3 ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ dough គួរតែសមរម្យណាស់។ ឥឡូវនេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីបន្ថែមវានៅកន្លែងផ្សេងទៀតបីភាគបួននៃកែវម្សៅមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរ (អ្នកអាចលាយ) ។ ពីការធ្វើតេស្តដែលទទួលបាន, pies គឺល្អណាស់។ រីករាលដាលពីរភាគបីនៃ dough ក្នុងផ្សិតមួយដាក់ stuffing (យៈសាពូនមី, ផ្លែប៉ោម, យៈសាពូនមី, ផ្សិតចៀនឬស្ព), កំពូលរីករាលដាលរាបស្មើនៅសល់នៃ dough នេះ។ បន្ទាប់ពី 25-30 នាទីនំត្រៀមរួចរាល់។ 4. សម្រាប់ស្លាបព្រាយើងធ្វើនំប៉័ងទន់ដែលងាយស្រួលក្នុងការឆ្លាក់រូប - សម្រាប់ការនេះយើងបន្ថែមប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃកែវម្សៅនិងលាយវានៅលើតុ។
ការបម្រើ: 4-5