ស៊ុប Cream ជាមួយឈីសរលាយម្រេចផ្អែមក៏ "ប៊ុលការី" មិនត្រឹមតែត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើននោះទេប៉ុន្តែវាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់។ សូមអរគុណដល់លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាម្រេចប៊ុលហ្គារីអាចសន្សំពីការធ្លាក់ទឹកចិត្តផងដែរ។ ប៉ុន្តែអំពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងលំដាប់។ វាប្រែចេញថាបន្លែនេះត្រូវបាន saturated ជាមួយវីតាមីន C សូម្បីតែច្រើនជាង currant lemon ឬខ្មៅ។ ក៏ម្រេច Bulgarian មាន: អំបិលរ៉ែប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូមអ៊ីយ៉ូតផូស្វ័រដែកស័ង្កសីកាល់ស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ អ្វីៗទាំងអស់នេះអាចជួយទប់ស្កាត់នូវភាពស្លេកស្លាំងនិងបង្កើនភាពស៊ាំ។ ប៉ុន្តែនៅតែមានដែនកំណត់មួយចំនួន។ ផលប៉ះពាល់នៃម្រេចប៊ុលហ្គារីគឺជាបាតុភូតដ៏កម្រមួយប៉ុន្តែវាក៏កើតឡើងផងដែរ។ ឧទាហរណ៍អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលើសឈាម, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងការរំខានដល់ចង្វាក់បេះដូងគួរតែមិនរាប់បញ្ចូលម្រេចប៊ុលហ្គារីចេញពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរ, បន្លែមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់មនុស្សដែលមានដំបៅក្រពះពោះវៀននិងជំងឺរលាកក្រពះ។ ជាការពិតដែលថាម្រេចប៊ុលហ្គារីមានប្រេងសំខាន់ៗនិងជាតិសរសៃច្រើនដូច្នេះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើជាមួយជំងឺខាងលើនេះទេ។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្រេចផ្អែម 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ឈីសដំណើរការ 200 ក្រាម
- គំនិត 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Carrot 1 pc ។
- ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ
- ប៊ឺដ 30 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 3 មីលីលីត្រ
- Coriander ស្ងួត 0.5 tsp ។
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ 3 ស្លាបព្រា។
- អំបិល 0.5 tsp ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់រូបមន្តនេះសូមរៀបចំ: ម្រេចផ្អែម ៗ 2 ពណ៌តូចឬ 1 ធំមានពណ៌លឿងម្ទេសខ្ទឹមបារាំងទឹកដោះគោដំឡូងប៊ឺតប្រេងបន្លែនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 ម្រេចលាយជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់ក្នុងកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 15 នាទី។ បនាប់មកដាក់ក្នុងចានដាក់វាឱ្យល្អហើយឱ្យជាក់។
- ជំហានទី 3 បន្ទាប់មកយកកំប្រុកចេញហើយយកស្នូល។
- ជំហានទី 4 Pullet pulp ចូលទៅក្នុងដំឡូងដែលបានម៉ត់។
- ជំហានទី 5 ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងកាប់មើមចូលទៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ។
- ជំហ៊ានទី 6 រលាយប៊ឺក្នុងចង្ក្រានដែលមានបាតក្រាស់។ Fry onions និង carrots នៅក្នុងវារហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
- ជំហានទី 7: ចាក់ទឹក 500 មីលីលីត្រក្នុងកែវទឹករួចបន្ថែមចង្កៀងហើយយកទៅដុត។
- ជំហានទី 8 កាត់ឈីសរលាយចូលទៅក្នុងគូបតូចៗតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
- ជំហានទី 9 បន្ថែមឈីសទៅទឹកដោះគោក្តៅនិងដាក់លើភ្លើងតូចមួយ។ អង្គធាតុរាវត្រូវបានលាយបញ្ចូលជាដុំ ៗ ជាមួយស្លាបឈើរហូតដល់ឈីសរលាយ។ ដំណើរការនេះអាចចំណាយពេល 10 នាទី។
- ជំហានទី 10 នៅពេលឈីសរលាយបន្ថែមម្សៅម្រេចផ្អែមទៅធុង។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។
- ជំហានទី 11 ម្សៅទឹកដោះគោពីឈីសនិងម្រេចបន្ថែមលើខ្ទះជាមួយបន្លែ។ ជាថ្មីម្តងទៀតនាំយកទៅរំពុះមួយយកចេញពីកំដៅ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលមិនធ្វើឱ្យហូបភេសជ្ជៈបែបនេះពេក។