- ផ្សិត - 450 ក្រាម (ស្រស់ឬទឹកកក)
- Perlovka - 1/3 Cup
- peas បៃតង - 1 ពែង (ស្រស់ឬទឹកកក)
- អំពូលជាមធ្យម - 1 ដុំ
- ដំឡូងជាមធ្យម - 2 បំណែក
- មូលដ្ឋាននៃ parsley - 1/2 បំណែក
- មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃ celery - - បំណែក (តូចមួយ)
- Carrot - 1 ដុំ
- ស្រស់ឆី - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- បាយលីហ្វ - 3 កំណាត់
- គ្រាប់ម្រេចខ្មៅនិង cloves - - បំណែក (ច្រើន)
- អំបិល - រសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - - បំណែក
- Sour Cream - - Pieces
គ្រឿងផ្សំ។ Pour ទឹកត្រជាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងចាក់ barley នេះ។ នាំយកទៅរំពុះជាងកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលស្រូវគុយគោជិតរួចរាល់ហើយ (ក្លាយទៅជាទន់) ចាក់វាចូលទៅក្នុងបំពង់មួយហើយបង្ហូរទឹករួចហើយទុកវាចោល។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយកំដៅ 1-2 tablespoons ។ ប្រេងបន្លែនិង fry នៅក្នុងវា chopped, គំនិតរហូតដល់ទន់និងមាស។ កាត់ផ្សិតហើយបន្ថែមទៅគំនិតគំនិតចំអិនកំដៅមធ្យមធ្វើម្តងម្កាល។ ខណៈពេលដែលផ្សិតត្រូវបានចម្អិនយកទៅរំពុះមួយ 10 ពែងនៃទឹកនៅក្នុង saucepan មួយនិងបន្ថែមឫស chopped នៃ parsley និង celery ។ ដុសនិងកាត់ការ៉ោតបន្ថែមលើចានដែលមានឫសនិងកាត់បន្ថយភ្លើងដូច្នេះទឹកមិនឆ្អិនទេ។ ចម្អិនប្រហែល 10 នាទី។ Peel និងកាត់ដំឡូងធំនិងបន្ថែមទៅ Pan បាន។ រាវពីចានឆាំងមួយជាមួយផ្សិតគួរតែហួតរួចហើយបើមិនដូច្នោះទេបន្ទាប់មកដុតបន្តិចបន្តួច។ នៅពេលផ្សិតត្រូវបានចម្អិនរួចបន្ថែមវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុងរន្ធទឹក។ នៅពេលដែលដំឡូងបារាំងទន់ ៗ បន្ថែម barley គុជខ្យងហើយចម្អិន 10 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែម peas ពណ៌បៃតង។ បន្ទាប់បន្ថែមស្លឹកឡឺលែលកណ្តឹងម្រេចនិងគ្រាប់ផ្កាកុលាប។ បន្ថែមខ្ទឹម c hopped ល្អ។ បន្ថែម chopped វិចិត្រ dill ។ ចម្អិនស៊ុបឱ្យពីរនាទីទៀតអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបិទភ្លើង។ ស៊ុបគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បម្រើក្តៅជាមួយ tablespoon នៃ Cream sour មួយ។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 4