នំបុ័ងនំជាមួយសាច់មាន់ដែលមិនត្រឹមតែមិនរៀបចំ pate: សាច់គោសាច់ថ្លើមផ្សិតដំឡូងគ្រាប់ស៊ុតហើយនេះមិនមែនជាបញ្ជីទាំងមូលនៃផលិតផលដែលបានប្រើទេ។ ជាញឹកញាប់វាត្រូវបានលាបលើនំបុ័ងប៉ុន្តែពេលនេះយើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់ដើមជាមួយ pate មាន់នៅមូលដ្ឋាន។ កន្ត្រកឆ្ងាញ់និងអាហារូបត្ថម្ភពួកគេក៏មើលទៅដ៏អស្ចារ្យនិងជាគ្រឿងតុបតែងនៃតារាងតិចតួចបំផុត។ ប្រជាប្រិយភាពរបស់ pate គឺដោយសារតែភាពលំអិតតាមវេជ្ជបញ្ជារបស់វានិងអាហារូបត្ថម្ភក្នុងពេលតែមួយ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ពួកគេក្នុងការញ៉ាំអាហារសម្រន់។ ប៉ុន្តែដើម្បីផ្តល់អាទិភាពល្អបំផុតនៃការទាំងអស់, ជាការពិតណាស់, ដើម្បី pates homemade ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកតែងតែដឹងពីអ្វីដែលវាត្រូវបានរៀបចំផ្ទុយទៅនឹងហាងដែលអ្នកផលិតព្យាយាមបន្ថែមប្រភេទផលិតផលផ្សេងៗជាច្រើន។ ហើយវាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាពួកគេគឺមិនតែងតែល្អសម្រាប់សុខភាព។
គ្រឿងផ្សំ:- Puff ម្សៅ 350 ក្រាម
- សាច់មាន់ 300 ក្រាម
- Cream 100 មីលីលីត្រ
- កែវ 0.25 tsp ។
- អំបិល 0.25 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 4 pinch
- ស៊ុត quail 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គំនិតពណ៌បៃតង 5 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីបង្កើតអាហារសម្រន់បែបនេះសូមយកនំភីហ្សាដែលមានរួចរាល់សាច់គោក្រែមល្បាយគុយរីស៊ុតខ្យាវនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងសម្រាប់ការតុបតែង។
- ជំហានទី 2 រមៀលចេញ dough និងបំពេញផ្សិតដែលបង្កើតកន្ត្រក។ បុកឡុកឡាក់នៅកន្លែងជាច្រើនហើយដាក់ក្នុងឡភ្លើងដែលបានកំដៅមុន 180 អង្សាសេសម្រាប់ 15-20 នាទីរហូតដល់កន្ត្រកមានពណ៌មាស។ បន្ទាប់មកយកវាចេញហើយត្រជាក់។
- ជំហានទី 3 ដាក់សាច់គោរហូតដល់ឆ្អិនប្រហែល 30 នាទី។ ត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ។
- ជំហានទី 4 ដាក់សាច់មាន់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចាក់ក្នុងក្រែមបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេច។ បុកទៅនឹងសភាពធំមួយ។
- ជំហាន 5 កន្ត្រកនៃ dough stuffed ជាមួយ pate មាន់។
- ជំហានទី 6 ស៊ុតខ្យងដាំឱ្យពុះយ៉ាងឆ្អិន (ចម្អិនប្រហែល 5 នាទីពីពេលដែលវាត្រូវរំពុះ), លាបសែលចេញហើយកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ លាងគំនិតនិទាឃរដូវនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- ជំហានទី 7 តុបតែងកន្ត្រកដោយពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតខ្យាះនិងបៃតង។