- Root Celery - 150 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ
- សាច់មាន់ - 1300 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ការ៉ុត - 100 ក្រាម
- Eggplant - 100 ក្រាម
- Prunes - 100 ក្រាម
- Cheddar - 180 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ដុំ
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ដុំ
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ដំឡូង - 200 ក្រាម
- Courgettes - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 8 ធ្មេញ
- Cream Sour - 200 ក្រាម
ជាដំបូងនៃការទាំងអស់យើងស្អាតលាងសមាតនិងលុបជា root celery នៅលើ grater ធំមួយ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងសរីរាង្គស្តើង។ កាត់កូនត្រីចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់រូបរាងរបស់សំបក។ នៅពេលដែលសាច់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ crust ពណ៌សតូចមួយបន្ថែម celery និង onions ទៅ Pan បាន។ ដំឡូងឆ្អិននិងម្រេចរហូតដល់សាច់មាន់ពាក់កណ្តាល។ ដំឡូងត្រូវបានជម្រះ, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ ការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ លាងសមាត, អណ្តូងរ៉ែនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ zucchini និង eggplant ។ ដំឡូងនិងម្ទេសត្រូវបានចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់សំបកតូចមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ថែម eggplant និង zucchini ទៅ Pan បាន។ Fry មួយផ្សេងទៀត 5-6 នាទី stirring ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចម្រៀកធំ ៗ ។ យើងយកផើងដាក់សាច់គោប្រហែលមួយភាគបីនៅលើបាត។ បន្ថែមការញ៉ាំខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមនីមួយៗ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់បន្លែនៅក្នុងផើងហើយនៅចុងបញ្ចប់ - ស្រទាប់នៃសាច់មាន់ដែលនៅសេសសល់។ ពីខាងលើយើង lubricate មាតិកានៃ pots ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ Cream sour ។ ទីបំផុត, sprinkle អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំពូលនៃឈីសដឹងគុណ។ យើងដាក់ចាននៅក្នុងឡដុតនិងដុតនំប្រហែល 35 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើ pots មាន lids បន្ទាប់មក 20 នាទីដំបូងដុតនំនៅក្រោមគំរប, 15 ដែលនៅសល់ - ដោយគ្មាន។ បំរើក្តៅ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4