ស្រូវសាលីជាមួយបន្លែ

ដាក់ធញ្ញជាតិស្រូវសាលីក្នុងចង្ក្រាន។ បន្ថែមទឹក។ គ្របដណ្តប់និងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ គ្រឿងផ្សំ:

• ធញ្ញជាតិស្រូវសាលី - 1 ពែង
• ទឹក - 1 លីត្រ
• ក្បាលខាត់ណាខៀវ - 450 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ខ្ទឹមបារាំងលឿង - 1 ដុំ
• cloves នៃខ្ទឹមស - 2 បំណែក
• នៃប៉េងប៉ោះ - 900 ក្រាម
• oregano ស្រស់ - 1/4 ពែង
• ពណ៌លឿង zucchini - 1 ស្លែង (sliced)
• Eggplant - 1/2 បំណែក
• អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេចដីស្រស់ - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

សេចក្តីណែនាំ

ដាក់ធញ្ញជាតិស្រូវសាលីក្នុងចង្ក្រាន។ បន្ថែមទឹក។ គ្របដណ្តប់និងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមា។ ចំអិនកំដៅទាបរហូតដល់ទន់យ៉ាងហោចណាស់ 40 នាទី។ បង្ហូរទឹកដាក់វាមួយឡ។ បំពេញចានទឹកកកធំ ៗ និងទឹកទុកមួយឡែក។ នាំយកទឹកក្នុងចង្ក្រានមធ្យមមួយទៅរំពុះ។ បន្ថែមខាត់ណាខៀវនិងខៀវខ្ចីរហូតដល់ពណ៌បៃតងស្រស់ 1 ទៅ 2 នាទី។ ដាក់ក្នុងចានជាមួយទឹកកកទុកមួយឡែក។ កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសចៀនកូររហូតដល់មានតម្លាភាពប្រហែល 10 នាទី។ បង្កើនភ្លើងទៅមធ្យមនិងបន្ថែមប៉េងប៉ោះ, oregano, zucchini, eggplant, អំបិលនិងម្រេច។ ចម្អិនរហូតដល់បន្លែទន់ប្រហែល 15 នាទី។ បន្ថែមផ្កាស្ពៃខៀវនិងស្រូវសាឡីហើយបន្តចម្អិនអាហារប្រហែល 3 នាទី។ បម្រើភ្លាម។

ការបម្រើ: 8-10