- quinoa អង្ករ - 1 ពែង
- អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
- ប៉េងប៉ោះ - 4 បំណែក
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3
- jalapeno - 2 បំណែក
- Cilantro - 3/4 ពែង
- lime, ទឹក - 1 ដុំ
- ធនាគារសណ្តែកពណ៌ខ្មៅ - 1 ដុំ (450 ក្រាម)
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 1 ពែង
- ផ្លែបឺរ - 1 ដុំ
នៅក្នុងកំប៉ុងមធ្យមមួយនៅលើកំដៅខ្ពស់នាំយកទឹក 1 ពែង, ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលនិងអង្ករ quinoa ទៅរំពុះមួយ។ គ្របខ្ទះនៃកំទេចកំទីកាត់កំដៅទៅជាខ្សោយហើយចំអិនកំដៅទាបអស់រយៈពេល 15 នាទី។ បនាប់ពី 15 នាទីូវចញទឹកសុីដពីកំដៅហើយទុកឱ្យគករុំក្នុងរយៈពល 10 នាទី។ យកក្រដាសជ័រចេញពីប៉េងប៉ោះ។ Jalapeno សំអាតគ្រាប់ពូជ។ លាងជម្រះនិងស្ងួតសណ្តែកជាមួយកន្សែងក្រដាស។ កាត់ avocado ចូលទៅក្នុងគូប។ Slice ប៉េងប៉ោះ cherry បាន។ 2. លាងសមាតដុតជាមួយនឹងការ rack នៅកំពូល។ ចៀនប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមសរហូតដល់ប៉េងប៉ោះមានពណ៌ត្នោតប្រហែល 5 ទៅ 8 នាទី។ លាបខ្ទឹមស។ ដាក់វានៅក្នុង blender ជាមួយប៉េងប៉ោះមួយស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលម្រេច jalapeno និងពែងនៃ cilantro មួយ។ កូរឱ្យមានស្ថេរភាពនៃដំឡូង mashed មួយ។ Salsa បានត្រៀមរួចរាល់។ ដាក់កួរស្រូវ Quinoa ក្នុងចានធំមួយ។ កូរជាមួយទឹកកំបោរ។ បន្ទាប់ពី quinoa បាន cooled ចុះហើយនឹងត្រូវបានកក់ក្តៅតិចជាងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បន្ថែមសណ្តែក, ប៉េងប៉ោះ cherry, avocados, ពែងដែលនៅសេសសល់នៃ cilantro និង salsa ពីប៉េងប៉ោះ។ 4. កូរនិងបម្រើភ្លាម។
ការបម្រើ: 3-4