- សាច់មាន់ - 450 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ទឹកដោះគោ - 1 ពែង
- ទឹក lemon - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្សៅខ្ទឹមស - 5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 1 ពែង
- crumbs នំប៉័ង - 1/3 Cups
- អំបិល - 1 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- seasoning សម្រាប់ steak - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ប៊ឺ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ម្ស៉ៅ Lingvini ជាមួយមី - 450 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 ពែង
- ក្រែម - 2 ពែង (ខ្លាញ់)
- ឈី Parmesan - 1 ពែង
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
- cornstarch - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេច - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លឹក Basil - 8 បំណែក
- parsley - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
ដាក់សាច់មាន់រវាងស្រទាប់ក្រដាស waxed និងវាយដំដោយញញួរសាច់។ នៅចានតូចមួយលាយស៊ុតទឹកដោះគោទឹកក្រូចនិងម្សៅខ្ទឹមស។ ញាំសាច់មាន់ចូលក្នុងល្បាយ។ បិទនិងដាក់ក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 2 ទៅ 4 ម៉ោង។ 3. បនា្ទាប់ពីចាក់ទឹករួចលាយម្សៅអំបិលនំប៉័ងអំបិលម្សៅដុតនំនិងនំផ្អែម ៗ ក្នុងចានតូចមួយ។ យកច់ពីល្បាយទឹកដោះគោអ្រងួនបិទហើយរមៀលនៅក្នុងល្បាយម្សៅ។ បន្ថមអំបិល 1 សាបក្នុងកំបោរធំជាមួយទឹករួចយកឆ្អិន។ រំពុះប៉ាស្តានេះបើយោងតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចង្ក្រានមួយដែលមានកណ្តាលកំដៅសាច់មាន់ដែលមានកំដៅទាបធ្វើឱ្យឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងបន្ថែម Cream, ទឹកដោះគោ, ស្ករនិងខ្ទឹម។ កូរ។ នាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន, stirring សម្រាប់ 1 នាទី។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាបន្ថែមឈីស Parmesan ដឹងគុណអំបិលនិងម្រេច។ ចំអិនកំដៅទាបប្រហែល 10 នាទីរហូតទាល់តែឈីសរលាយនិងទឹកជ្រលក់កាន់តែក្រាស់។ 7. កំដៅប្រេងអូលីវនិងប្រេងអូលីវកំដៅក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយកំដៅមធ្យម។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះឆានិងចៀនសម្រាប់ 4-5 នាទីនៅផ្នែកម្ខាង។ បុកសាឡីនិងលាយសណ្តែកនិងបន្ថែមទឹកជ្រលក់។ ដាក់សាច់មាន់និងប៉ាស្តានៅលើចានចាក់ចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមហើយបម្រើ។
ការបម្រើ: 2