- ខាត់ណាផា្កស្ព - 700 ក្រាម
- គំនិតក្រហម - 1 ដុំ
- ប្រេងអូលីវ - 7 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- រ៉ូសិមម៉ា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 8-10 បំណែក
- Basil - 20 ក្រាម
- ម្សៅ - 1 ពែង 1/2
- ម្សៅដុត - 2 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- រមៀតក្នុងដី - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឈី Parmesan - 2 កំប៉ុង
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ - - រសជាតិ
- ល្ងល្ង - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
1. លាបខ្ទឹមបារាំង។ សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ឈីស។ កាត់ចូលទៅក្នុង rosemary និង basil ។ លាងឧស្ម័នចោលទៅ 175 ដឺក្រេ។ បុកខាត់ណាផា្កស្ពចូលក្នុងផ្កាមធ្យម។ បន្ថែមអំបិលទៅចង្ក្រានជាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមួយបន្ថែមទឹកនិងលៃទុក 15-20 នាទីរហូតដល់ស្ពៃក្តោបទន់។ បង្ហូរនិងចាក់ចូលទៅក្នុង colander មួយអនុញ្ញាតឱ្យឈរពីរបីនាទីដើម្បីទឹកកញ្ចក់និងស្ពបាន cooled ។ 2. ក្នុងពេលនេះរៀបចំ dough នេះ។ កាត់គំនិតនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ ពីពាក់កណ្តាលកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងមួយចំនួនហើយទុកមួយឡែក។ ខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។ កំដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងខ្ទះឆារមួយហើយចៀននៅខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្កាឈូករ័ត្នជាមួយគ្នារហូតដល់ទន់ប្រហែល 8 នាទី។ យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ វាយស៊ុតស៊ុតអូលីវនិងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែម basil នេះ។ បន្ថែមម្សៅម្សៅដុតនំរមៀតឈីស 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលម្រេចខ្មៅនិងលាយនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកបន្ទាប់មកបញ្ចូលលាយស៊ុត។ បន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពនិងលាយលាយគ្នា។ 4. ទាញខ្ទះនំជាមួយក្រដាសផេ្សងនិងចាក់ប្រេង។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់ល្ងដើម្បីអោយវាជាប់នឹងជ្រុង។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយតុបតែងជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតនៅលើកំពូល។ ដុតនំដាក់នៅចំកណ្តាលឡ។ បម្រើឱ្យក្តៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
ការបម្រើ: 6-8