អត្ថប្រយោជន៍និងផលវិបាកនៃឈីសៈតើវាមានតំលៃវាមានតម្លៃឬទេ?

សព្វថ្ងៃនេះសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបឈីសគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារ។ ឈីសគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃសាកសួរប៉ុន្តែវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយទេ? ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយចេញ, គំនិតលើបញ្ហានេះ diverge ។ មនុស្សមួយចំនួនគិតថាឈីសគឺជារឿងចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ទៀតអ្នកដទៃជឿថាផលិតផលនេះធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាឈីសគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃមីក្រូសារជាតិនិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍។ អ្នកផ្សេងទៀតបានប្រាប់យើងពីការពិតថាផលិតផលនេះមានកាឡូរីខ្ពស់និងខ្លាញ់ហើយវាមិនគួរបរិភោគទេ។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះយើងនឹងដោះស្រាយបញ្ហានេះ។ និងបំបាត់ការរំពឹងទុកទាំងអស់អំពីឈីស។

ក្តីសុបិន្តឈីស: លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

យើងនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍នៃឈីស។ និងរកមើលថាតើវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយដែរឬទេ? សមាសធាតុចម្បងនៃឈីសទាំងអស់គឺប្រូតេអ៊ីន។ ដូចដែលអ្នកដឹងរាងកាយរបស់យើងត្រូវការប្រូតេអ៊ីនដើម្បីបង្កើតកោសិកាថ្មីៗ។ ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងឈីសទទួលបាននូវលក្ខណៈរលាយ។ ហើយអរគុណចំពោះការនេះគាត់ស្ទើរតែត្រូវបានគេចាត់ទុកជាអំពើពុករលួយ។ យើងអាចសន្មត់ថាដោយគ្មានសំណល់។ ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងឈីសគឺមានច្រើនជាងសាច់គោល។

ឈីសមានផូស្វ័រនិងកាល់ស្យូម។ នៅថ្ងៃដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំឈីសសរុប 70 ក្រាមដូច្នេះមនុស្សពេញវ័យទទួលបានកាល់ស្យូមប្រចាំថ្ងៃ។ ផលិតផលនេះអាចមានខ្លឹមសារខ្ពស់នៃវីតាមីនអានិងប៊ីហើយវាក៏មានអាស៊ីដអាមីណូ (lysine, methionine, tryptophan) ដែលត្រូវការដោយមនុស្ស។ ឈីសត្រូវការជាចាំបាច់ក្នុងរបបអាហារ។ វាចាំបាច់ត្រូវបរិភោគដោយកុមារ, ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅកូន, ពន្លក។ ផលិតផលទឹកដោះគោល្អសម្រាប់រាងកាយក្នុងការបាក់ឆ្អឹង។

លើសពីនេះទៀតឈីសគឺជាប្រភពដែលមិនអាចខ្វះបាននៃទឹកដោះគោ។ សួរថាហេតុអ្វីបានជាពួកគេត្រូវការ? ខ្លាញ់ទឹកដោះគោជួយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយ។ ភាគច្រើននៃវត្ថុទាំងនេះគឺមាននៅក្នុងឈីសខ្លាញ់។ ពួកគេមានរសជាតិលាយឡំ។

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំពីរម៉ោងមុនពេលគេងពីរបំណែកនៃឈីសនោះវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកគេងបានច្បាស់និងមានសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យអ្នកនូវអាហារសម្រន់ប្រចាំថ្ងៃមុនពេលគេង: បំណែកឈីសពីរឈុតនិងកែវ kefir ។

ឈីសត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកដោះគោ។ ដូច្នេះធ្វើឱ្យការសន្និដ្ឋានថាវាមានធាតុដានមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ដូចជានៅក្នុងទឹកដោះគោប៉ុន្តែបានតែនៅក្នុងប្រភេទប្រមូលផ្តុំ។ ក្នុង 1 លីត្រនៃទឹកដោះគោមានចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃវីតាមីនដូចនៅក្នុង 100 ក្រាមនៃឈីស។

ភាគីអវិជ្ជមាននៃឈីស

យើងយល់រួចហើយថាផលិតផលឈីសមានប្រយោជន៍។ ប៉ុន្តែពិភពលោកមិនត្រូវបានបែងចែកទៅជាពណ៌ខ្មៅនិងសទេ។ ដូច្នេះសូម្បីតែឈីមានពីរ។ គាត់មានប្រយោជន៏ប៉ុន្តែពីម្ខាងទៀតគាត់ក៏មានភាគីដែលមានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។ ដូច្នេះតោះមើលជម្រើសទាំងនេះ។

ឥឡូវនេះពួកគេបានលក់ជាច្រើននៃពូជស្រួចនិងអំបិលនៃឈីស។ ពួកវាប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ក្រពះរបស់អ្នក។ ដូច្នេះវាមានតម្លៃក្នុងការបោះបង់ចោលផលិតផលបែបនេះ។ នេះត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយចំពោះអ្នកដែលមានដំបៅក្រពះនិងរលាកក្រពះ។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំឈីសប្រៃនិងហឺរដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់នោះទេ។

លើសពីនេះទៀតឈីសគឺជាផលិតផលនៃការកកស្ទះ។ ការប្រើប្រាស់ថេរនៃផលិតផលអាហារបែបនេះអាចលេចឡើងនូវត្បូងតំរងនោម។ នេះមិនមានន័យថាអ្នកមិនអាចញ៉ាំទៀតទេ។ មិនមែនទេ! ឈីត្រូវបរិភោគ។ វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ក្នុងការកំណត់ខ្លួនទៅតាមពូជណាមួយ។ មិនរាប់បញ្ចូលពូជពណ៌លឿងហឹរនិងផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកដើម្បីឈីស។

ឈីសមានប្រយោជន៍បំផុត

របៀបជាច្រើននៅលើ shelves នៅក្នុងផ្សារទំនើបឈីសគ្រាន់តែភ្នែក razbegayutsya ។ និងមួយដែលមានប្រយោជន៍និងហ៊ាន? វាជាសំណួរពិបាក! ប៉ុន្តែយើងនឹងព្យាយាមឆ្លើយទាំងអស់។ ជារឿយៗនៅក្បែរធ្នើរជាមួយឈីសយើងមានអារម្មណ៍ដូចជា "ខាត" ព្រោះអ្នកអាចទាយនិងទិញឈីសហឹរឬហឺរ។ ពូជនីមួយៗអាចអួតពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗគ្នា។ តោះចាប់ផ្តើម។

• ស៊ូលូហ្គីនី។ មួយនៃឈីសពេញនិយមបំផុត។ រៀបចំវាជាធម្មតាពីគោទឹកដោះគោ pasteurized មួយ goat និងសូម្បីតែក្របីមួយ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហាររបស់មនុស្សម្នាក់និងជួយរំញោចការងាររបស់ពោះវៀនដោយហេតុនេះមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះការរំលាយអាហារ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវវាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ចំពោះមនុស្សម្នាក់។
• ឈីស Adyghe ។ ប្រភេទឈីសនេះត្រូវធ្វើទឹកដោះគោអ៊ីសូស៊ី។ ឈីសទំពាំងបាយជូរជាមុននៅក្នុងទឹកនោមនៅពេលដែលប៉ះពាល់ទៅនឹងបាក់តេរីដែលមិនមែនជាដំបងប៊ុលហ្គារី។ ឈីសនេះគឺជាខ្លាញ់ខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែវាមានវីតាមីនមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានការមិនអត់ឱនចំពោះ lactose នោះឈីសនេះគួរតែត្រូវបានបោះបង់ចោល។ វាត្រូវបានរក្សាទុកត្រឹមតែមួយខែបន្ទាប់ពីការផលិត។ ដូច្នេះត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នកុំទិញផលិតផលដែលផុតកំណត់។
• ឈីសកុក។ នេះគឺជាប្រភេទឈីសដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់រាងកាយ។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាមិនបង្កើតភាពមិនស្រួលដល់រាងកាយនិងធ្វើឱ្យជាតិកាល់ស្យូមឆ្អែត។ វាអាចត្រូវបានប្រើក្នុងអំឡុងពេលចំណីអាហារនិងត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារទារក។
• ឈីសជាមួយផ្សិត។ ឈីសដូចជា Bree និង Dor Blue ត្រូវបានគេសរសើរចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់បាក់តេរី។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធភាពណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ ឈីស Brisosrevaet ជាមួយផ្សិត Penicillin នៅក្នុងបន្ទប់ពិសេស។ ហើយបន្ទាប់ពីការចាស់ទុំនៅលើផ្ទៃនៃឈីសដែលលេចឡើង mildew fluffy ពណ៌ស។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ផលិតកម្ម Dor Blue ផ្សិតពណ៌ខៀវត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ ផ្សិតធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការងារនៃពោះវៀននិងជួយក្នុងការសំយោគវីតាមីនប៊ី។ ដូច្នេះឈីសនេះគឺមានប្រយោជន៍តែមួយគត់សម្រាប់មនុស្ស។ រៀបចំឈីសដោយផ្អែកទៅលើទឹកដោះគ្មានម្សៅដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងកុមារទេ។ ឈីសគឺមានកាឡូរីខ្ពស់។
• Parmesan ។ ឈីសអ៊ីតាលីឆ្ងាញ់។ ដោយគ្មានឈីសនេះគ្មានប៉ាស្តានៅអ៊ីតាលីមិនស្រួលទេ។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេល 10 ឆ្នាំដោយមានការរៀបចំត្រឹមត្រូវនៅក្នុងវាវាស្ទើរតែគ្មានកូលេស្តេរ៉ុលទេ។ Parmesan មានប្រយោជន៍ហើយអ្នករាល់គ្នាអាចបរិភោគវាដោយគ្មានករណីលើកលែង។
• ឈីសកែច្នៃ។ នោះហើយជាកន្លែងដែលអ្នកគួរសួរសំណួរអំពីអត្ថប្រយោជន៍។ រកមើលនៅកន្លែងវេចខ្ចប់ជាមួយឈីសប៊ឺតរលាយអ្នកគិតភ្លាមថាតើវាមានអ្វីទាំងអស់។ ប្រសិនបើវត្ថុធាតុដើមត្រូវបានផលិតដោយមិនមានសារជាតិគីមីនិងសារធាតុចិញ្ចឹមនោះវាគួរតែមានប្រសិទ្ធភាព។ ឈីសដែលបានកែច្នៃល្អគួរតែត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិនិងមានក្រុមវីតាមីន B, ផូស្វ័រ, កាល់ស្យូមនិងជេនស៊ីន។
• Feta ។ ឈីសឆ្ងាញ់មកពីប្រទេសក្រិក។ គាត់បានធ្វើទឹកដោះគោឬពពែ។ វាផ្ទុកនូវអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកជាច្រើនដែលការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីការពុលអាហារ។ ដូច្នេះសុីរ៉ូត្រូវបានចាត់ទុកថាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។

សព្វថ្ងៃនេះយើងបានដឹងថាឈីសមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយជាងវាមានះថាក់។ វាមានប្រភេទឈីសដែលគួរជៀសវាងប៉ុន្តែស៊ុបដែលឆ្ងាញ់បំផុតគឺមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយហើយវាមានតម្លៃរួមទាំងអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍គឺស្ទើរតែគ្រប់ពូជទាំងអស់។ ក្នុងចំនោមពួកគេមានកូលេស្តេរ៉ុលប៉ុន្តែ Parmesan គឺជាការលើកលែងចំពោះច្បាប់។ ឥឡូវនេះយើងដឹងពីចម្លើយចំពោះសំណួរអំពីប្រយោជន៍របស់ឈីស។ នៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការដឹងពីវិធានការនេះ។ ក្នុងមួយថ្ងៃចូរញ៉ាំមិនលើសពី 50-70 ក្រាមនៃឈីសហើយវានឹងគ្រប់គ្រាន់។ យើងចង់បានចំណីអាហាររីករាយនិងស្នាដៃធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងឈីស!