- dough ភីហ្សា (ផលិតដោយខ្លួនឯងឬទិញ) - 300 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- Mozzarella - 90 ក្រាម
- ធំ zucchini - 1 ដុំ
- ស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ត្រចៀក - 1/2 បំណែក
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ឈី Parmesan - 30 ក្រាម
- គ្រាប់ស្រល់ toasted - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
1. ចានភីហ្សាអ្នកអាចចម្អិនដោយខ្លួនឯងឬទិញទិញរួចរាល់នៅក្នុងហាង។ លាងឧស្ម័នចោលរហូតដល់ 250 ដឺក្រេ។ បង្កើតរង្វង់ស្តើងមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 30 សង់ទីម៉ែត្រពី dough ដាក់រង្វង់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ sprinkled ស្រាលជាមួយម្សៅពោត (នេះនឹងរារាំងមិនឱ្យជាប់ស្អិត) ។ លាងសមាតទឹកដោះគោលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងរាលដាលវាឱ្យស្មើគ្នា។ កំពូលជាមួយឈីស Mozzarella ស្តើង។ Mozzarella ត្រូវបានរលាយយ៉ាងខ្លាំងនិងរីករាលដាលដូច្នេះកុំដាក់ឈីច្រើនពេក។ ដាក់ភីហ្សានៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុននិងដុតនំរយៈពេល 12-15 នាទីឬរហូតដល់គែមនៃភីហ្សាក្លាយជាពណ៌ត្នោត។ 3. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ trim ចុងនៃ zucchini និងដោយប្រើកាំបិតបន្លែកាត់បន្ថយការ zucchini ជាមួយបូ។ ទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយវាយទឹកខ្មះស្រាក្រហមនិងប្រេងអូលីវ, ដោយប្រើ whisk មួយ។ បន្ថែម mustard, ខ្ទឹមបារាំងនិងលាយ។ អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ បន្ថែម zucchini និងកូរដូច្នេះថាពួកគេត្រូវបាន coated រាបស្មើជាមួយល្បាយនេះ។ 4 ។ បើក oven និង gently ដាក់ល្បាយ zucchini នៅលើភីហ្សានេះ។ ដុតនំសម្រាប់ 1-2 នាទីរហូតដល់ zucchini ត្រូវបាន warmed ។ លាងជាមួយគ្រាប់សិប្បកម្ម paddle cedar និងបន្ទះសៀគ្វីឈីស Parmesan ។ ភ្លាមបម្រើជាមួយស្រាត្រជាក់ឬស្រាបៀរ។
ការបម្រើ: 8-10