- សាច់មាន់ - 1 ដុំ
- ប៊ឺពែង 1/2
- ផ្សិត - 480 ក្រាម
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 1/2 ពែង
- អំបិលនិងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្សៅ - កញ្ចក់ 1/4
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 2 ពែង
- ទឹកដោះគោទាំងមូល - 1 / 2-1 កញ្ចក់
- ឈី Parmesan - 1 ពែង
- អូលីវ - 1 ពែង
- ស្ករគ្រាប់ស្តើង - 450 ក្រាម
ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកមួយចាននិងចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេលពី 30 ទៅ 40 នាទី។ យកសាច់មាន់ចេញពីខ្ទះហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ រក្សាទុកទំពាំងបាយជូរនៅក្នុង saucepan មួយ។ 2. ធ្វើឱ្យស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះចៀនធំ។ បន្ថែមផ្សិត, 1/4 ពែងស្រាពណ៌ស, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ចម្អិនពីលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 8 ទៅ 10 នាទីរហូតទាល់តែរាវហួតបាន។ យកផ្សិតពីខ្ទះចៀន។ ទុកមួយឡែក។ នាំយកទំពាំងបាយជូរឱ្យឆ្អិន។ បំបែក spaghetti ជាបីផ្នែក។ បន្ថែម spaghetti ទៅទំពាំងបាយជូររំពុះនិងចំអិនរហូតដល់បានធ្វើ។ យកសាច់ចេញពីឆ្អឹងហើយកាប់រហូតដល់ 2 ពែងសាច់ត្រូវបានទទួល។ 4. កំដៅឆាចៀនដែលមានកំដៅទាប។ បន្ថែម 6 ស្លាបព្រានៃប៊ឺ។ Sprinkle ជាមួយម្សៅនិងលាយ។ ចម្អិន 1 ទៅ 2 នាទី។ ចាក់ 2 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរនិង whisk ។ ចាក់ក្នុងទឹកដោះគោរហូតដល់ 1/4 ពែងស្រាអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែមឈីស Parmesan និងលាយ។ 5. បន្ថែមផ្សិតសាច់មាន់និងអំបូរអូលីវ។ កូរ។ បន្ថែម spaghetti ឆ្អិននិងកូរ។ ដាក់ម្សៅក្នុងចានដុតនំ។ Sprinkle ជាមួយឈីស។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 160 ដឺក្រេទៅជាពណ៌ត្នោតមាស។ បម្រើជាមួយសាឡាត់និងនំបុ័ង។
ការបម្រើ: 8