យើងចំអិនសាច់គោនៅក្នុងដៃអាវចានសាច់គោមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមិនស្រណុកស្រួល។ សាច់គឺរឹងមាំណាស់មិនដូចសាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូកដូច្នេះវាត្រូវការការព្យាបាលកំដៅយូរ។ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនសាច់គោគឺជាសាច់ដែលមានតម្លៃសមរម្យនិងស៊ាំប៉ុន្តែចាប់តាំងពីវាត្រូវការរយៈពេលយូរដើម្បីចំអិនអ្នកត្រូវចំអិនម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តតែនៅចុងសប្ដាហ៍ឬមុនពេលចម្អិនម្ហូបពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ cutlets, pelmeni, meatballs ។ ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្ននេះមិនបាន twisted ចូលទៅក្នុងសាច់ minced ខ្ញុំចង់បានញឹកញាប់។ តើយើងអាចបង្កើនល្បឿនដំណើរការបានយ៉ាងដូចម្តេច? ដូចដែលគេស្គាល់ថាសាច់អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យសទន់ដូច្នេះវាមិនបាត់បង់ទឹកក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការនោះទេវាជាការចង់បំបែកវាដោយដាក់វានៅក្នុងសែល។ នេះជាវិធីមួយចេញ: ដុតនំសាច់គោនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក, មុនពេលបញ្ចុះវានៅទឹកស៊ីអ៊ីវនិងគ្រឿងទេស។ បើសិនជាបំណែកនៃសាច់មុនផ្តាច់ចេញ, បន្ទាប់មកពេលវេលាសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនឹងយកតិចតួចណាស់។ ដោយវិធីនេះសាច់គោនៅក្នុងដៃអាវអាចក្លាយជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលដែលបញ្ចប់ពាក់កណ្តាលដែលរង់ចាំសម្រាប់ពេលវេលារបស់ពួកគេនៅក្នុងទូទឹកកក។ អ្នកអាចធ្វើប្រតិបត្តិការជាមុនជាមុនឧទាហរណ៍នៅមុនថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកត្រលប់មកផ្ទះវិញពីការងារនៅពេលល្ងាចអ្នកនឹងត្រូវដាក់សាច់គោនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកនៅក្នុងឡដាស់កម្ដៅមួយហើយក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់នឹងត្រូវបានរួចរាល់។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់គោ 800 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- Paprika ដីផ្អែម 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់យកសាច់គោខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទឹកស៊ីអ៊ីវនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 3 លាងសមាតសាច់គោកាត់ចូលទៅក្នុងប្លុកឆ្លងកាត់សរសៃហើយបន្ថយល្បឿន។
- ជំហានទី 4 នៅក្នុងចានជ្រៅសូមដាក់បញ្ចូលសាច់ខ្ទឹមបារាំងប្រេងអូលីវទឹកស៊ីអ៊ីវនិងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 5 លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អហើយទុកឱ្យលាងសំអាតរយៈពេល 1 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
- ជំហានទី 6 បន្ទាប់មកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងដៃអាវធ្វើម្ហូបហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន 200 ° C សម្រាប់ 45-60 នាទី។
- ជំហានទី 7: បម្រើសាច់គោជាមួយស្រូវឬបន្លែ។