រូបមន្តនៃអាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ

មនុស្សជាតិតែងតែញ៉ាំញ៉ាំហើយញ៉ាំប៉ុន្តែមិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នាគិតអំពីអ្វីដែលពួកគេញ៉ាំទេ។ តើអាហារនេះមានសុខភាពល្អប៉ុនណា? យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ យ៉ាងណាមិញវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលអាហាររបស់យើងមិនត្រឹមតែនាំមកនូវភាពសប្បាយរីករាយពីការប្រើប្រាស់របស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់រាងកាយផងដែរ។

យើងសង្ឃឹមថានៅក្នុងរូបមន្តនៃអាហារហ៊ាននិងសុខភាពរបស់អ្នកអ្នកនឹងរៀនពីអ្វីដែលថ្មីនិងពង្រីកទេសភាពធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកហើយគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងញ៉ាំឆ្ងាញ់និងត្រឹមត្រូវ។

រូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូង: ហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍!

Borscht និង pies

យើងត្រូវការផ្សិត 200 ក្រាមឆ្អឹងសាច់ជ្រូក 250 ក្រាមខ្ទឹមបារាំង 40 ក្រាមអង្ករក្រាម 500 ក្រាមបន្លែ 100 ក្រាមប៊ឺនិងម្សៅម្សៅទឹកក្រឡុកនិងស្លឹកឆៅម្រេចខ្មៅអំបិលនិងស្ករ។

beet និងរំពុះរបស់ខ្ញុំនៅក្នុង peel នេះ។ បន្ទាប់ពីវាបានថយចុះយើងបានស្អាតនិងរបប។ យើងរៀបចំទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងសាច់ជ្រូកជាមួយបន្លែនិងផ្សិតល្អ ៗ ដាក់ស្លឹកលាយឡំនិងម្រេចខ្មៅ។ បន្ទាប់មកត្រងទំពាំងបាយជូរហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះបន្តិច។ បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែក្រាស់ទំពាំងបាយជូរជាមួយម្សៅចៀននៅក្នុងប្រេងនិងបន្ថែមនៅទីនោះបន្លែដែលមានជាតិសាឡី, beets និងផ្សិត។ យើងចំអិនរហូតដល់រួចរាល់ហើយបម្រើវានៅលើតុដោយក្ដៅ។ ម្ហូបហ៊ានដែលមិនឆើតឆាយនេះនឹងជាគ្រឿងតុបតែងនៃតុបុណ្យណាមួយ។

borsch អ៊ុយក្រែនជាមួយនំប៉ាវ

ជាដំបូងនៃការចំអិនទំពាំងបាយជូរសាច់។ នៅពេលនោះខណៈពេលដែលទំពាំងបាយជូរត្រូវបាន brewed, beets stewed នៅក្នុង Pan ចៀនមួយបន្ថែមទំពាំងបាយជូរ, vinegar អំបិលនិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្តរហូតដល់ចម្អិនត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់មកចាក់វាចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងបន្តចំអិននៅលើកំដៅទាប។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវរៀបចំសំលៀកបំពាក់សម្រាប់ borscht មួយ។

ខ្ទឹមបារាំងម្សៅបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹម, បៃតង, ស្លឹក Bay មួយចំនួននិងម្រេចខ្មៅ។ ត្រលប់មកចាក់ចូលក្នុងខ្ទះហើយចម្អិនប៉ុន្មាននាទីទៀត។ Borscht នៅក្នុងអ៊ុយក្រែនគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាអាចត្រូវបានបម្រើការតារាងជាមួយនំប៉ាវខ្ទឹមស។ ដោយវិធីនេះឪពុកម្តាយរបស់យើងពិចារណា borsch ជាម្ហូបដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ - បន្ទាប់ពីទាំងអស់វាជាពន្លឺមានជីវជាតិនិងរឹងមាំ! អ្វីដែលខ្ញុំអាចនិយាយបានអំពីខ្ទឹមសដែលអ្នកបរិច្ចាគ smog pampushki ជាទូទៅ!

រូបមន្តវគ្គសិក្សាទីពីរ

eggplant ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អនៅក្នុងក្រិក

យើងបានដាក់សាច់គោដីកន្លះគីឡូក្រាមនិងអំពូលពីរបីកំប៉ុងក្នុងខ្ទះឬខ្ទះចៀនឆាមួយដែលមានអំណាចល្អ។ រួចបន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះកន្លះកែវនិងស្រាពណ៌សស្ងួតអំបិលម្រេចនិងលាយជាមួយកំដៅទាបរយៈពេល 15 នាទី។ នៅពេលនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកាត់បន្ថយ aubergine ឬ slices នៃ eggplant, zucchini និងដំឡូងទាំងអស់នេះមិនគួរត្រូវបានច្រើនជាងមួយគីឡូក្រាមនិងពាក់កណ្តាល។

អ្វីទាំងអស់ដែលយើងមានដាក់ទម្រង់នៅក្នុងស្រទាប់ហើយបន្តរៀបចំទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល: យក 2 tablespoons នៃ butter និង 4 ស្លាបព្រានៃម្សៅ, fry ពួកវានៅក្នុង Pan មួយបន្ថែម 3 ពែងទឹកដោះគោក្តៅនិងរំពុះ។ នៅពេលដែលទឹកជ្រលក់បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលស្រទាប់រួចហើយត្រូវបានដាក់ចេញបន្លែរបស់យើងនិងការដាក់ stuffing និងដាក់នៅក្នុងឡ។ ដុតនំ 30 - 40 នាទី sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងអាចត្រូវបានបំរើការនៅលើតុ។ វាមិនមែនជាម្ហូបអាហារសម្រាប់ក្រពះនោះទេប៉ុន្តែអាហារសម្រាប់រាងកាយនិងព្រលឹងពីព្រោះតែ eggplant គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីតិចអ្នកអាចញ៉ាំច្រើននិងមិនទទួលបានល្អប្រសើរជាងដោយក្រាម!

ជើងនៃសាច់ចៀម

យើងបានយកជើងរបស់ចៀមមួយហើយកាត់យកជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់ចេញពីវា។ យើងកំពុងជញ្ជក់វាជាមួយទឹករំពុះហើយដាក់វាជាមួយខ្ទឹមបារាំងធំ។ យើងជូតជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយដាក់ក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមានៅកន្លែងណាមួយក្នុងរយៈពេល 40 នាទី។ យើងបានបន្ថែមលើថាសដុតនំដំឡូងបារាំងខ្ទឹមសធំហើយដាក់វាម្តងទៀត។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, ចាក់សាច់ជាមួយនឹងស្រាក្រហមនិងរង់ចាំប៉ុន្មាននាទីបន្ថែមទៀត។ អ្វីគ្រប់យ៉ាង, អាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។

រូបមន្តអាហារសម្រន់ត្រជាក់: លិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក!

ផ្សិតសមុទ្រ

មួយគីឡូក្រាមនៃផ្សិតរបស់ខ្ញុំនិងកាត់ចូលទៅក្នុងមិនធំណាស់។ យើងដាក់វានៅក្នុងខ្ទះមួយហើយបន្ថែម 2 ពែងទឹកនិងស្លាបព្រាអំបិលមួយរំពុះរយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកបន្ថែម 100 ក្រាមនៃទឹកខ្មះម្រេច cloves និងស្លឹក Bay និងរំពុះសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីផ្សេងទៀត។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រជាក់អ្នកអាចបន្ថែម onions និងចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ អ្នកអាចបរិភោគ - ចំណង់អាហាររីករាយ!

នំសាំងវិច

យើងយកនំបុ័ង 1 អំបិលកន្លះគីឡូក្រាមខ្ទឹមបារាំង 1 ប៊ឺ 100 ក្រាមម្សៅស៊ុប 3-4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅស្លាបព្រាម្សៅស្លាបព្រាអំបិលប្រេងបន្លែនិងឈីសខ្លះ។ ផ្សិតត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះនិងកាត់ល្អ។ យើងដាក់វានៅក្នុងចានឆាំងនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, ម្សៅម្សៅ, ម្សៅនិងបន្តការចៀន។ នៅក្នុងរង្គាល ostuzhennuyu បន្ថែម yolk ឆៅមួយ។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាលវានៅលើ loaf ក្រឡុក sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងបន្ថែមចំណែកនៃ butter មួយ។ នំសាំងវិចគឺស្ទើរតែរួចរាល់ហើយឥឡូវនេះពួកគេគ្រាន់តែត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡនៅម៉ោង 5-10 នាទីប៉ុណ្ណោះ។

អាហារសមុទ្រ

ត្រីនៅក្នុងស្រា

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយើងនឹងត្រូវការ: ស្រាក្រហម trout ស្រស់, onions, ប្រេងអូលីវ, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កាត់ក្បាលនិងសម្អាតត្រីអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបានខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងហើយចៀនវាទៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងចៀនវារទៅផ្នែកម្ខាងនៃចានឆាំងហើយនៅកណ្តាលបន្ថែមប្រេងនិងត្រីប្រឆាំត្រីឆ្លាម 2 នាទី។ បន្ទាប់មកប្រោះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀន 1 នាទីហើយបន្ទាប់មកសូមចាក់ត្រីជាមួយស្រានិងនំ 5 នាទីទៀត។ និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រីស្រាបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ - ម្ហូបអាហារបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយមានរសជាតិផ្អែមនិងក្រអូបណាស់!

បង្គា

ឧបមាថាយើងនឹងរៀបចំម្ហូបចំនួនពីរនៃអាហារហ៊ាននេះនិងសុខភាព - បង្គា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវការស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ 300 ក្រាមនៃបង្គាក្លាសេស្រស់ឬអំបិលបន្តិចប៉ាលសឺរីនិងប្រេងបន្លែ។

បន្ទាប់ពីការលាងសំអាតបង្គាយើងបានដាក់វានៅក្នុងប្រេង preheated សម្រាប់រយៈពេលប្រហែលពីរនាទីយើងក៏ roast cumin ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាបន្ទាប់ពីការបន្ថែមអំបិលកញ្ចក់ទឹកនិងធ្វើឱ្យឆ្អិនមួយ។ យើងបង្ហាញទឹកនិងបម្រើបង្គាជាមួយ parsley ។

យើងបានបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវចានជាច្រើននៃចានដែលបង្ហាញថាម្ហូបអាហារអាចមិនមែនត្រឹមតែហ៊ានទេប៉ុន្តែវាមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ នេះមិនគួរត្រូវបានគេបំភ្លេចទេព្រោះមានផលិតផលជាច្រើននៅលើពិភពលោកហើយយើងមានសុខភាពមួយ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!