- Spaghetti - 300 ក្រាម
- សាច់គោ minced - 500 ក្រាម
- Bow - 1 ដុំ
- Baton - 3 slices
- ឈីស - 60 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប៉េងប៉ោះ - 4-5 បំណែក (ទឹកជ្រលក់)
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (ទឹកត្រី)
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ផើង (ទឹកត្រី)
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ (ទឹកត្រី)
- ស្រាស្ងួតក្រហម - 150 ក្រាម (ទឹកជ្រលក់)
- Oregano និង basil - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ទឹកជ្រលក់)
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក់រសជាតិ (ទឹកជ្រលក់)
1. សម្រាប់ទឹកជ្រលក់។ លាបខ្ទឹមបារាំង។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទប់ខ្ទឹមខ្ទឹមនិងចៀនវាអស់ជាច្រើននាទី។ លាងប៉េងប៉ោះ, peel និងកិននៅក្នុង blender មួយ។ លាយប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងស្រា។ ចាក់ល្បាយនេះចូលទៅក្នុងគំនិតចៀន, simmer នៅលើកំដៅទាបមួយសម្រាប់ 30 នាទី។ 2. ត្រដាក់នំបុ័ងនៅក្នុងទឹក។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាបំណែកតូចៗ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater នេះ។ លាយសាច់ឆៅជាមួយនំប៉័ងខ្ទឹមបារាំងស៊ុតនិងឈីស។ អំបិលនិងម្រេច។ រមៀលចេញសាច់គ្រាប់តូចៗដាក់វានៅលើសន្លឹកដុត។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 15 នាទី។ 4. សាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ដាក់វានៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងបន្ថែមស្មៅដដែល។ ចាក់ទឹកកំដៅទាបរយៈពេល 5 នាទី។ រំពុះ spaghetti នេះ។ ដាក់ចាននៅលើចានដាក់ដាក់សាច់នៅលើកំពូលនិងចាក់ទឹកជ្រលក់លើវា។ តុបតែងជាមួយឈីសដឹងគុណនិងពណ៌បៃតង។
ការបម្រើ: 4