- ប៉េងប៉ោះ - 4 កំណាត់ (មធ្យម)
- ប៉េងប៉ោះ Cherry - 450 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- basil ស្រស់ - 2-4 Pinch
- អូលីវ - 15 ដុំ (Kalamata ឬបៃតង)
- Butter - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ម្ទេសក្រហម - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឈី Parmesan - - រសជាតិ
- អំបិលម្រេច - - រសជាតិ
នាំយកទឹកអំបិលទៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយ។ ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 180 អង្សាសេ។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹមនិងទុកមួយឡែក។ កាត់ប៉េងប៉ោះចំនួន 4 នៅពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ កាត់ស្នូលហើយយកគ្រាប់។ នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ foil ឬ parchment និង sprinkle 1 tbsp ។ នៃប្រេងអូលីវ។ ដាក់ប៉េងប៉ោះកាត់និងដាក់ក្នុងឡនៅ 25 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយកប៉េងប៉ោះឈីរីសនិងកាត់វានៅពាក់កណ្តាល។ ផ្ទេរទៅចានមួយ។ ធ្វើដូចគ្នានេះដែរជាមួយនឹងអូលីវ។ សូមកាត់សក់ឪឡឹកទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ធំជាងកំដៅមធ្យមបន្ថែមប្រេងអូលីវនិង 2 tbsp ។ ប៊ឺ។ បន្ថែមខ្ទឹមស, ម្ទេស, អំបិលបន្តិចនិងម្រេចចំអិនរហូតទាល់តែអ្នកមានអារម្មណ៍ថាក្លិនខ្ទឹមស។ ប៉េងប៉ោះរបស់អ្នកគួរតែត្រៀមរួចរាល់ហើយបន្ថែមវាទៅខ្ទឹមសបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះឆៃអារីអូនិង 2 ស្លាបព្រា។ ប៊ឺ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនរយៈពេល 5 នាទី។ ក្នុងពេលនេះរៀបចំស្លាក្នុងទឹករំពុះ។ នៅពេលដែលបិទភ្ជាប់រួចរាល់សូមកុំបន្ថែមវាទៅក្នុងខ្ទះដោយមិនលាងវាឡើយ។ កូរឱ្យបានល្អនិងបម្រើជាមួយឈីសសាច់សត្វនិងប៉ីសស៊ិនស្រស់។ ទទួលទានអាហារ។
ការបម្រើ: 4