- ទឹកក្តៅ - 1,5 CUPS
- yeast សកម្មស្ងួត - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងអូលីវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ - 3 កំប៉ុង
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កំណាត់
- Mozzarella - 1 ពែង (ដឹងគុណ)
- Parmesan - 1/4 Cups (ដឹងគុណ)
- ស្លឹក Basil - 10 បំណែក (ស្រស់)
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញអាចជ្រើសដោយការសំរេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ខ្ញុំចម្អិនអាហារតាមបែបប្រពៃណីអ៊ីតាលីដែលមិនរួមបញ្ចូលសាច់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមសាច់ក្រកអាំងផ្សិតសាច់មាន់ទៅអ្វីមួយ។ នៅក្នុងចានតូចចាក់មួយពែងពាក់កណ្តាលនៃទឹកក្តៅ។ ក្តៅប៉ុន្ដែមិនមានកម្ដៅទេ! ទឹករំពុះសម្លាប់ផ្សិត។ យើងត្រូវការទឹកក្តៅ - ប្រហែលសីតុណ្ហភាពដូចគ្នាដែលដៃអ្នកអាចទ្រាំបាន។ យើងបានដេកលក់នៅក្នុងចានមួយជាមួយនឹងផ្សិតទឹកក្តៅ។ សូមឱ្យនំប៉័ងញ៉ាំ 5 នាទីបន្ទាប់មកយើងបន្ថែមប្រេងអូលីវអំបិលនិងស្ករទៅចាន។ កូរ។ យើងចាក់ល្បាយដែលជាលទ្ធផលចូលទៅក្នុងចានធំមួយនៅទីនោះយើងបានលាងម្សៅ។ ជាមួយស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាឈើលាយម្សៅ។ កុំបារម្ភថាអ្នកនឹងទទួលបានម្សៅស្អិតដែលមិនមានរូបរាងដូចជាម្សៅភីហ្សាធម្មតា។ ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានអរគុណចំពោះការនេះ dough ប្រែទៅជាទន់ភ្លន់ទន់ភ្លន់។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងចានមួយ sprinkle ភាគីនៃចានជាមួយប្រេងអូលីវ (ដូច្នេះ dough នឹងត្រូវបានងាយស្រួលក្នុងការយកចេញពីចាន) ។ ដាក់កំប៉ុងជាមួយកន្សែងសាកល្បងនិងទុកនៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ម្សៅសម្រាប់ពេលនេះគួរតែកើនឡើង, បង្កើនបរិមាណ។ ក្នុងពេលនេះសូមដោះស្រាយជាមួយនឹងការបំពេញ។ វិចិត្រ chop ប៉េងប៉ោះបាន។ Parmigiano និង mozzarella សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងលាយ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ ឡដុតកម្ដៅទៅ 250 ដឺក្រេ។ រីករាលដាលពាក់កណ្តាល dough នៅលើផ្ទៃការងារនេះ sprinkled ជាមួយម្សៅ។ រមៀលចេញ dough នេះ។ រូបសណ្ឋាននៃភីហ្សាអាចមានរាងជារង្វង់ការ៉េពងក្រពើ។ អ្នកអាចដុតនំរាងបេះដូងបាន :) ព្រុយទឹកដោះគោជាមួយប្រេងអូលីវ។ យើងបានដាក់ចេញនៅលើ slices ការធ្វើតេស្តនៃខ្ទឹមស។ យើងបានរីករាលដាលប៉េងប៉ោះ sliced ស្តើង sprinkle ជាមួយឈីស។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីបំពេញ។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវសោកស្តាយឈីសទេបើមិនដូច្នោះភីហ្សានឹងប្រែទៅជាស្ងួត។ ឈីសគួរតែមានច្រើន។ ភីហ្សាត្រូវបានផ្ទេរទៅឡចំហាយដែលមានអំណាចរហូតដល់ 250 ដឺក្រេ។ ដុតនំសម្រាប់ 12-15 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពី oven នេះ។ ដាក់ភីហ្សាស្រស់ជាមួយនឹងស្លឹក basil ស្រស់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! ;)
ការបម្រើ: 2