ហេតុអ្វីបានជា sauerkraut មានប្រយោជន៍ដូច្នេះ?
ជាធម្មតានៅពេលចម្អិនឬចម្អិនអាហារបន្លែបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។ ប៉ុន្តែនេះមិនអនុវត្តទៅស្ពពណ៌ស។ បន្លែទាំងនេះទាំងស្រស់និងកែច្នៃវាមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ហើយមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការងារនៃពោះវៀន។
លើសពីនេះទៅទៀតស្រាក្រកស្រូវគឺជាប្រភពវីតាមីន C ដែលមិនអាចខ្វះបានដែលអាចរក្សាទុកបានក្នុងបន្លែជ្រូករហូតដល់ 6 ខែ។ វីតាមីននេះជួយកំចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយនិងបង្កើនភាពស៊ាំ។
រូបមន្តសម្រាប់ housewives ថែទាំ
យើងសង្ឃឹមថាយើងបានបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកពីតម្រូវការដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់រដូវរងារហើយឥឡូវនេះអ្នកត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យនូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុតដែលអ្នកនឹងរៀបចំឆ្អិនចង្អោរមួយដែលឆ្ងាញ់។
Sauerkraut ជាមួយ carrots
រូបមន្តបុរាណនេះមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនពីអ្នកទេហើយរសជាតិនៃម្ហូបនឹងក្លាយជារង្វាន់ដ៏ល្អសម្រាប់ការងាររបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 3 គីឡូក្រាម
- carrots - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 5 ស្លាបព្រា
- អំបិល - 70 ក្រាម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន?
ដំបូងត្រូវកាប់សមនៃបន្លែដោយប្រើកាំបិតធំឬក្រឡាត់ពិសេស។ Carrots កិននៅលើ grater ធំមួយ។
យើងចាក់ចេញអំបិលហើយចាប់ផ្តើមលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅពេលដំណាលគ្នាសង្កត់ដៃរបស់យើងដូច្នេះបន្លែចាប់ផ្តើមទឹក។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចរាលដាលល្បាយលើពាងនិងគ្របដណ្តប់ដោយមារៈបង់រុំ។
កុងតឺន័រគួរឈរនៅកន្លែងកក់ក្តៅរហូតទាល់តែពពុះនៅលើផ្ទៃ។ អ្នកត្រូវយកវាចេញ, ធ្វើឱ្យចោះដាក់ក្នុងពាងមួយចំនួនដូច្នេះថា brine នេះបានឈានដល់បាតនិងល្អបំផុតនៃការទាំងអស់ - កូរឱ្យស្ព។ ការនេះនឹងបន្តរយៈពេលប្រាំពីរថ្ងៃ។ ហើយបន្ទាប់ពីតែប៉ុណ្ណោះស្នាដៃនេះត្រូវបានគ្របដោយគម្របហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីទុកដាក់។
Sauerkraut ជាមួយម្រេចនិង zucchini
រូបមន្តនេះមិនខុសពីបុរាណដែលបានពិពណ៌នាខាងលើទេប៉ុន្តែភាពខុសគ្នាមួយចំនួននៅតែមាន។
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយផលិតផលចាំបាច់:
- ស្ពខ្មៅ - 10 គីឡូក្រាម
- ម្រេច Bulgarian - 1 គីឡូក្រាម
- ប៉េងប៉ោះទុំ - 1 គីឡូក្រាម
- Courgettes និង carrots - 5 PCs ។
- ខ្ទឹមស
- បៃតង
នីតិវិធី:
- ធាងនីមួយៗត្រូវតែកាត់ជាបំណែក ៗ ជាច្រើនហើយបន្ថយពីរនាទីក្នុងទឹកក្តៅ។ អ្នកគួរធ្វើដូចគ្នាជាមួយម្រេច។
- Carrots និងប៉េងប៉ោះគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់តូច។ ខ្ទឹមនិងបៃតងត្រូវបានកំទេចនិងលាយបញ្ចូល។
- មុនអ្នកគួររៀបចំប្រដាប់ចានដែលមានជាតិអេកូនៅក្នុងស្ពៃក្តោប។
- បន្លែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់: ស្ពដំបូង, បន្ទាប់មក zucchini, ម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះ។ ចាក់ស្រទាប់ពណ៌បៃតងនីមួយៗជាមួយខ្ទឹមស។
- ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានចាក់ជាមួយ brine ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយ diluting អំបិលក្នុងទឹកក្នុងអត្រា 2 tablespoons ក្នុងមួយលីត្រទឹក។
- យើងគ្របដណ្តប់ស៊ុបជាមួយនឹងមារៈបង់រុំ, អនុវត្តការគៀបសង្កត់និងរង់ចាំបីថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនេះ, សាឡាត់អាចត្រូវបានបរិភោគរួចទៅហើយ។
បន្ថែមពីលើបន្លែអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៉ោមទំពាំងបាយជូនិងទឹកឃ្មុំសូម្បីតែដើម្បីបន្សុតស្រា។ salad ស្រួចជាពិសេសនឹងផ្តល់ឱ្យ horseradish, root ដឹងអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពាងជាមួយស្ពមួយ។
យើងសង្ឃឹមថារូបមន្តរបស់យើងនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកហើយអ្នកពិតជារីករាយនឹងគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងស្រូវសាលីដែលឆ្ងាញ់និងសំបូរទៅដោយការរៀបចំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។