- ឈីសម៉េនស្យ៉ូ - 450 ក្រាម
- ប្រេង - 60 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 2,5 ស្ត។ ស្លាបព្រា
- ក្បាលនៃ asparagus - 200 ក្រាម
- quail ស៊ុត - 4 បំណែក
- onions - 100 ក្រាម
នៅក្នុង saucepan ធំចាក់នៅក្នុងប្រេងអូលីវនិងបន្ថែមគំនិតបានហូរជាមួយចំបើង។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងបន្ថូលក្បាលទំពាំងបាយជូរកាត់ក្បាលពីរ។ ចំអិនប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទីហើយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ សូមឱ្យវាត្រជាក់ចុះ។ កាត់ Montasio ចូលទៅក្នុងរន្ធជុំ។ ដាក់ឌីសឈីសទី 1 នៅកណ្តាលចាន។ បន្ថមបន្លហើយបនាប់មករុំវាជាមួយសាឡីទីពីរ។ អនុញ្ញាតឱ្យឈីសរលាយតិចតួចហើយបត់លឿនហើយទុកវាឱ្យរលាយបន្តិច។ ដាក់ឈីសនិងទំពាំងបារាំងនៅកណ្តាលនៃម្ហូប។ ចម្អិននៅក្នុងស៊ុត quail មួយ steep និង asparagus ដែលនៅសល់នៅជុំវិញគែមនេះនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបដែលស្រស់ស្អាតនិងមាត់ទឹក។ ឈីស Montasio ត្រូវបានគេប្រើដែលមានអាយុ 5 ទៅ 6 ខែហើយគួរមានវាយនភាពទន់។ ក្បាលទំពាំងបារាំងនិងស៊ុតខ្យាះផ្តល់ឱ្យរូបមន្តនេះនូវរសជាតិពិសេស។
ការបម្រើ: 4