- ម្សៅ - 225 ក្រាម
- ទឹក - 125 ក្រាម
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្ករ - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- yeast ស្ងួត - 5 ក្រាម
- ការ៉ុត - 1 ដុំ (ចំណិត)
- គំនិត - 1 បំណែក (វត្ថុធាតុដើម)
- ឆ្កែ - 4 ដុំ (ចំណិត)
- ក្រែមឬក្រែម sour - 100 មីលីលីត្រ (stuffing)
- ស៊ុត - 3 កំណាត់ (ចំណិត)
- ឈីសភឺម៉ាសាន - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ (ដឹងគុណ)
- ស្ព Sour - 500 ក្រាម (បំពេញ)
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
- អំបិលម្រេចស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
1. រៀបចំ dough នេះ។ យាយលាយក្នុងទឹកក្តៅ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ dough និង knead dough នេះ។ វាគួរតែរលូននិងទន់។ ទុកវាចោលរយៈពេលមួយម៉ោងដោយគ្របដណ្ដប់ដោយកន្សែង។ ពេលដែលនំប៉័ងកំពុងមកយើងនឹងរៀបចំការបំពេញ។ ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots គួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងសម្អាត។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបហើយដឹងគុណចំពោះការ៉ុត។ កក់ក្តៅបន្តិចនៅក្នុងឆ្អិនឆ្អិននិងបន្លែបន្លែ។ បន្ថែមស្ពៃអំបិលនិងម្រេចទៅខ្ទះ។ ចម្អិនបន្លែប្រហែល 5 នាទី។ 4. ខណៈពេលដែលការបំពេញត្រជាក់ចុះ, ចម្អិនទឹកជ្រលក់នេះ។ វាយពងជាមួយនឹងក្រេមនិងទឹកឃ្មុំ។ បន្ថែមឈីសអំបិលនិងអំបិលជាមួយម្រេច។ 5. លាបសមា្ភារៈដុតនំជាមួយប្រេង។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់តូចមួយហើយដាក់វានៅក្នុងផ្សិតមួយ។ ធ្វើឱ្យគែមទាបនៃ dough នេះ។ ដាក់ចំណិត។ ឆ្កែកាត់ជាពីរចំណែកហើយដាក់នៅលើការបំពេញ។ Pour ទឹកជ្រលក់នេះ។ នៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 200 អង្សាមួយដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។
ការបម្រើ: 8-10