- ម៉ាការ៉េល - 2 ដុំ (700 ក្រាម)
- Sour cream - 2 items ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- អំបិល - 1/3 សាបកាហ្វ
លាងជម្រះត្រីក្នុងទឹកត្រជាក់។ ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច ៗ កាត់ខ្នងពោះហើយដកផ្ទៃខាងក្នុង។ គ្រាន់តែយកចេញឆ្អឹងខ្នងនិងឆ្អឹង។ កាំបិតកាត់សាច់ដុំថ្នមៗ។ 2. peel ស្តើងដែលគ្របដណ្តប់ត្រីយើងយកចេញ។ បនា្ទាប់មកឱ្រយឈ្ម្រះត្រចៀកឱ្រយថ្នមៗដើម្របីធ្វើឱ្រយខ្រស្រទាំងសងខាងត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។ យើងលាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះយើងនឹងពិភាក្សាវាបន្តិចបន្តួច។ យើងម្រេចនិង salting ។ លាបខ្លាញ់ឱ្យបានល្អជាមួយ Cream sour នៅលើភាគីទាំងសងខាង។ 3 ។ នៅប្រហែលម្ភៃនាទីយើងរក្សាត្រីនៅក្នុង Cream sour ។ យើងបំបែកស៊ុតឆៅ, កូរវាហើយគ្របវាជាមួយនុយត្រីនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ការលាយស៊ុតលើសពីអ្រងួនមុនពេលយើងចាប់ផ្តើមនេសាទត្រី។ នៅចានឆាំងមួយដាក់កំដៅប្រេងបន្លែអោយបានល្អនិងយកកំឡុងពេល 3 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងនៃ schnitzel ហើយចៀនរយៈពេលពីរនាទីនៅម្ខាងទៀត។ 5. schnitzel ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយគួរតែត្រូវបានដាក់ភ្លាមនៅលើចានបម្រើមួយ។ Garnish អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះអង្ករឬដំឡូង។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4