ស្រូវជាមួយម្នាស់

ស្រូវត្រូវដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែមស្លាបព្រានៃប្រេងហើយលាយវា។ គ្រឿងផ្សំ:

• ម្នាស់ - 2 ​​កំណាត់
• អង្ករឆ្អិន - 4 ពែង
• ប្រេងបន្លែ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា
• Shallots - 2 បំណែក
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
• ម្ទេសឈីល - 1 ដុំ
• គ្រាប់ស្វាយចន្ទី - 1/2 ពែង (ស្រេចចិត្ត)
• ពណ៌បៃតងសណ្តែកទឹកកក - 1/2 កញ្ចក់ (ស្រេចចិត្ត)
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• Raisins - 1/4 Cups (ជាជម្រើស)
• ទំពាំងបាយជូរ - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកត្រី - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
• Curry (ម្សៅ) - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 3 កំណាត់
• Coriander - 1/3 Cups

សេចក្តីណែនាំ

ស្រូវត្រូវដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែមស្លាបព្រានៃប្រេងហើយលាយវា។ នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះថាស្រូវមិនជាប់ជាមួយគ្នា។ ចៃដន្យខ្ទាស់ខ្ទឹមខ្ទឹមនិងម្ទេស។ ចៀននៅក្នុងប្រេងប្រហែល 1 នាទីនៅលើភ្លើងឆេះ។ យើងបំបែកស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងបន្លែលាយគ្នាយ៉ាងរហ័ស។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមទឹកត្រីទំពាំងបាយជូរគុយរីនិងស្ករទៅខ្ទះ។ កូរ។ បញ្ចូលគ្រាប់ស្វាយចន្ទី (បើសិនជាចង់បាន) កូរហើយចៀនរយៈពេល 30 វិនាទីទៀត។ បន្ថែមអង្ករលាយវា។ ម្នាស់កាត់តាមបណ្ដោយពាក់កណ្តាលពីកន្ទុយទាំងពីរដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់សាច់។ សាច់កាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗហើយទូកដែលនៅសេសសល់ពីម្នាស់មិនត្រូវបានគេបោះចោលទេ - នៅក្នុងនោះយើងនឹងបម្រើអាហារយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ បន្ថែម pulp នៃម្នាស់, peas ទឹកកក (ស្រេចចិត្ត) និង raisins (ស្រេចចិត្ត) ចូលទៅក្នុងចៀន frying ។ Fry សម្រាប់ផ្សេងទៀត 2-3 នាទីរសជាតិបើចាំបាច់ - លៃតម្រូវរសជាតិដោយបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់។ យើងយកចេញពីភ្លើង។ ម្ហូបត្រូវបានបម្រើក្នុងទូកម្នាងសិលា។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 4