ចានត្រីមិនមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយមនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេប៉ុន្តែខោអាវខ្យល់ទាំងនេះគឺជាការរីករាយសម្រាប់អ្នកជំនាញ។ ឆ្ងាញ់, juicy ជាមួយ aroma ឆ្ងាញ់ពួកគេនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍មិនត្រឹមតែដល់មនុស្សពេញវ័យប៉ុន្តែក៏ទៅកុមារ។ Pasta, ដំឡូង mashed ឬ salad បន្លែសំណព្វគឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យទៅ cutlets lush ជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream mustard និង sour ។
- សាច់ minced នៃត្រីពណ៌ស - 0,5 គីឡូក្រាម
- baguette ស្រូវសាលី - 65 ក្រាម
- គំនិត - 145 ក្រាម
- Cream នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ 33% - 40 ក្រាម
- បង្គា - 130 ក្រាម
- ពីរស៊ុត
- ម្សៅ, dill, ប្រេងអូលីវ
- ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងហើយរក្សាទុកវា។ លាយជាមួយសាច់ត្រីដែលញ៉ាំត្រី - សម្រាប់វាអ្នកអាចយកត្រីសមួយប្រភេទទៀតដូចជាត្រីកន្ទុយលែងនិងត្រីបាឡែន។ វិចិត្រ chop dill ហើយក៏បានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងសាច់ដី
- កាត់ច្នៃចេញពីបន្ទះសៀគ្វីនិងកំទេចវា។ ត្រាំក្នុងក្រែមអស់រយៈពេលពីរបីនាទីដើម្បីច្របាច់បញ្ចូលគ្នានិងបន្ថែមពង
- កាប់បង្គានិងវិចិត្រឱ្យល្អិតល្អន់ - វាត្រូវការជាចាំបាច់សម្រាប់ការស្រលាញ់ពិសេសនិងការញ៉ាំម្ហូប។ ដាក់ពួកវាចូលទៅក្នុងរុំ, កូរ។ អំបិលនិងម្រេច
- ញែកពណ៌សពី yolks និង whip ពួកវាទៅជាស្នោលាសនិងលីនេអ៊ែរ។ ដាក់ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងដីហើយលាយគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់។ ត្រូវលាបដៃរបស់អ្នកជាមុននៅក្នុងទឹកត្រជាក់ - ដូច្នេះម៉ាសនឹងល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលាយនិងទទួលបានខ្យល់បន្ថែមទៀត។ យកសាច់ឆៅអស់ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយម៉ោងក្នុងទូទឹកកក
- បង្កើតបាល់ម៉ាសត្រីរមៀលនៅក្នុងម្សៅ, cutlets សំណុំបែបបទនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ washers នេះ។ លាងប្រេងអូលីវពីក្នុងខ្ទះឆ្អិននិងប្រឡាក់ក្រដាសអនាម័យរហូតទាល់តែសំបកក្រាស់លេចឡើង
- បន្ទាប់មកផ្ញើ cutlets នៅក្នុង oven សម្រាប់ដប់នាទីឬទាបជាងកំដៅ, គ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយគំរបនិងការដាក់ចេញ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: លាយ Cream sour ជាមួយ mustard Dijon, ដំណក់ប្តីប្រពន្ធមួយនៃទឹក lime, pickles កំទេច, pinch នៃស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បម្រើជាមួយ Greenery និងទឹកជ្រលក់