Salad ដំឡូងត្រី
សម្រាប់ 4 ដង:
• 8 ដំឡូងតូចៗ
• 1 Yalta គំនិត
• 50 ក្រាមនៃផ្លែអូលីវ
• 200 មីក្រាមនៃត្រីធូណាកំប៉ុងនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន
• 1 tbsp ។ ប្រេងអូលីវ
•បៃតងដើម្បីរសជាតិ
•ពាក់កណ្តាលក្រូច
•អំបិលម្រេចទៅនឹងរសជាតិ
រូបមន្តនេះ។ ដំឡូងឆ្អិន "ក្នុងឯកសណ្ឋានមួយ", ត្រជាក់និង peel កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ។ 2 ។ អូលីវ stuffed កាត់ចូលទៅក្នុង slices, chop ខ្ទឹមបារាំង។ 3. ការបង្ក្រាបតិចតួចកន្ទុយជាមួយនឹងសមមួយ។ យកខ្ទិះទៅក្នុងរាវស្តើង។ 4. លាង Zelen ។ លាយជាមួយដំឡូងខ្ទឹមបារាំងអូលីវដែលមានខ្លាញ់និងធូណាលាយជាមួយប្រេងអូលីវរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចលាយ។ 5. លាងសាឡាត់ជាមួយឱសថនិងក្រូចឆ្មា។ ដើម្បីកាត់បន្ថយ salad កាឡូរីអ្នកមិនអាចបំពេញវាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែ sprinkle ជាមួយទឹក lemon ច្របាច់ freshly ។
ហ្វ៊ូលីលីដែលមានដំបងធំនិងដំបងក្តាម
ចំពោះ 2 ដង:
• 200 មក្រាម fusilli ("វង់")
• 100 ក្រាមនៃ spinach
• 2 ខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស, 25 ក្រាមនៃ butter, 100-150 ក្រាមនៃសាច់ក្តាម, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
រូបមន្តនេះ។ រំពុះ Fusilli ក្នុងទឹកអំបិល 1 tbsp ។ លាយបន្លែប្រេងនិងបោះបង់ចោលនៅក្នុង colander មួយ។ ចំបើងខ្ទឹមនិងចៀនក្នុងល្បាយប្រេងប៊័រនិងបន្លែ។ លាងស្ករគ្រាប់, chop និង chop ។ ដាក់ spinach ទៅខ្ទឹមសនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាអង្គុយសម្រាប់ 1-2 នាទី stirring ជានិច្ច។ លាយ fusilli និង spinach, លាយផងដែរ។ ផ្ទេរប៉ាស្តាទៅចាន។ យកសាច់ក្តាមពីកញ្ចប់ហើយដាក់វានៅលើ fusilli ។ បម្រើភ្លាម។ សាច់ក្តាមដេញថ្លៃត្រូវបានកាត់រួចជាបំណែកតូចៗ - វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការដាក់វានៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។ វាក៏មិនមែនជាប្រធានបទដើម្បីត្រជាក់ជ្រៅដូច្នេះវាជាការដ៏ល្អសម្រាប់ការធ្វើឱ្យអាហាររហ័សនិង salads ពន្លឺ។
សាឡាដស្រទាប់ជាមួយផ្លែប័កាសាច់ក្តាមនិងប៉េងប៉ោះ
ចំពោះ 2 ដង:
• 1 ផ្លែបឺរទុំ
150 ក្រាមនៃសាច់ក្តាមញាក់
• 100 ជីនៃបន្ទះសៀគ្វី
•ប៉េងប៉ោះ 2
•ស្លឹកសាឡាត់ស្រស់
• 2 ស្លាបព្រា ប្រេងបន្លែ
• 2 ស្លាបព្រា ទឹក lemon
•អំបិលម្រេចទៅនឹងរសជាតិ
រូបមន្តនេះ។ ក្រឡុកសាច់។ ប៉េងប៉ោះផ្លែប៊ឺនិងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ avocado sprinkle 1 tsp ។ ទឹក lemon ។ 2. រៀបចំការស្លៀកពាក់: វាយជាតិប្រេងបន្លែជាមួយទឹក lemon ដែលនៅសល់, អំបិលនិងម្រេច។ Z. នៅលើចានផ្ទះដាក់ចេញស្លឹកសាឡាត់ស្រស់បន្ទាប់មក - ស្រទាប់នៃបន្ទះសៀគ្វីមួយ។ ដាក់សាច់ក្តាមកំទេចនៅលើបន្ទះសៀគ្វី។ ស្រទាប់បន្ទាប់ - បន្ទះសៀគ្វីនិងផ្លែបឺរ។ ធ្វើម្តងទៀតនៃស្រទាប់បន្ទះសៀគ្វី។ ចុងក្រោយដាក់គូបប៉េងប៉ោះ។ 5. លាងសាឡាត់ដែលមានស្រទាប់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ស្លៀកពាក់ពីប្រេងបន្លែនិងទឹកក្រូចនិងតុបតែងជាមួយសាឡាត់ស្រស់និងស្លាបព្រាគំនិតពណ៌បៃតង។ បម្រើភ្លាម។
Canape ជាមួយដំបងឈើបន្លែនិងក្តាម
សម្រាប់ 4 ដង:
• 16 បំណែកនៃសំលៀកបំពាក់ស្រស់
•បសុបក្សីមាន់ 250 ក្រាម (មាន់, ទួរគី)
• 2 cucumbers មធ្យម
• 5-6 រហួតធំ
•ស្លឹកសាឡាត់ស្រស់ៗជាច្រើន
• 6 ដំបងក្តាម
•ព្រិលចំនួន 16 សម្រាប់កង់
រូបមន្តនេះ។ ច្រិបនៃខាញ់ baguette ជាមួយ pate ។ ត្រសក់, radish និងសាឡាត់ស្លឹកលាងជមែះនិងស្ងួត។ ត្រសក់និង radish កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ដំបងក្តាម - បំណែកតូចៗ។ ទុកសាឡាត់លើរន្ធតូចៗនិងបត់វាបួនដង។ ដាក់លើ pate នៃ cucumbers ជុំនៅលើកំពូល - រង្វង់នៃ radishes មួយដាក់នៅលើវា folded បួនដង salad និង slice ដំបងក្តាមមួយ។ ចៀសវាងកាបូបជាមួយឆ្អឹង។
កាលីហ្វរញ៉ាវិល
ក្នុងមួយការបម្រើ:
•សន្លឹក 1/2 សន្លឹក
•អង្ករឆ្អិន 120 ក្រាម
•ផ្លែបឺរ 20 ក្រាម
• 25 ក្រាមនៃការហើរត្រី
• 30 ក្រាមដំបងក្តាមត្រជាក់
• 25 ក្រាមនៃ mayonnaise
• Wasabi ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
•សាឡីអំបិលសម្រាប់ការតុបតែង
រូបមន្តនេះ។ នៅលើក្រណាត់ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃសន្លឹក nori ចែកចាយអង្កររាបស្មើ។ 2. នៅលើកំពូលនៃអង្ករសាច់គោស្លាបព្រានៃត្រីដែលហើរ។ 3. បង្វិលអង្ករចុះក្រោម។ ដាក់នៅលើពាក់កណ្តាលនៃ mayonnaise រមៀលនេះ។ កេះផ្លែបឺរពីកោបនិងកាត់ចូលក្នុងដប។ ដំបងក្រឡាប់ក៏បានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ 6 ។ ល។ ដំបងក្តាមនិង avocado ដោយផ្ទាល់នៅលើ mayonnaise នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃការរមៀលនេះ។ 7. ប្រើក្រណាត់មួយដោយសង្កត់ម្រាមដៃរបស់អ្នកដោយទន់ភ្លន់បង្កើតរមៀលអោយបានលឿនពីរជំហាន។ កាត់កំប៉ុងទៅជា 6 បំណែកដូចគ្នានិងផ្ទេរទៅចាន។ តុបតែងម្ហូប wasabi និង "បានកើនឡើង" ពីចំណិតត្រី salmon អំបិល។