រមៀលនំបុ័ងជាមួយក្រែមក្រូចឆ្មាវាល្អណាស់ក្នុងការរីករាយជាមួយនឹងបំណែកនំបុ័ងស្រស់ជាមួយនឹងពែងក្រអូប។ ភាពខុសគ្នានៃនំបុ័ងអាចបំពេញនូវចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ធ្មេញផ្អែម ៗ និងបុរសដែលមានទម្លាប់ប្រូតេអ៊ីនតិច។ នំប៉័ងនំប៉័ងត្រូវបានប្រើផងដែរនៅក្នុងការវិលជាមួយការបំពេញជាច្រើននំនិងនំប៊ីស្គី។ មិនមានកំណែពិតប្រាកដនៃប្រវត្តិសាស្រ្តនៃប្រភពដើមនៃនំបុ័ងនោះទេ។ ប៉ុន្តែរឿងមួយដែលខ្ញុំដឹងគឺនំប៊្លូសស្ទីនដែលមានស្រទាប់យៈសាពូនមីត្រូវបានណែនាំដោយអង់គ្លេសវីអូអេវិកវីកនៅឯតុលាការពួកគេបានចាប់ផ្តើមធ្វើសមាធិស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃហើយហៅពួកគេថា "វីថិធីខា" ។ ហើយជាមួយនឹងម៉ូដសម្រាប់ "តែថ្ងៃត្រង់" នំបុ័ងទាំងនេះត្រូវបានឫសគល់នៅលើតុមិនត្រឹមតែដោយ courtiers ។ បន្ទាប់មកចក្រភពអង់គ្លេសបាន«ឆ្លង»ជាមួយនឹងម្ហូបអាហារឆ្ងាញ់របស់ពួកគេប្រទេសបារាំងនិងអូស្ត្រាលី។ ប៉ុន្មានសប្តាហ៍មុននំប៊ីសឃីតត្រូវបានដុតដោយមេចុងភៅដ៏ល្អបំផុតនៃតំបន់ទាំងនេះ។ ឥឡូវនំប៊ីសស្ទីនជាទូទៅវាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅគ្រប់ផ្ទះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬបង្អែមបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច។
គ្រឿងផ្សំ:- ស៊ុតមាន់ 4 គ្រាប់។
- អាល់ម៉ុង 50 ក្រាម
- ស្ករ 20g
- ម្សៅស្រូវសាលី 20 ក្រាម
- មេឃ 20 ក្រាម
- អាល់ម៉ុងស្លាបព្រា 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ឡូស 2 កុំព្យូទ័រ PC
- សាច់មាន់ 2 កញ្ចប់។
- ស្ករ 100 ក្រាម
- មេឃ 20 ក្រាម
- Cream 50 មីលីលីត្រ
- Cream 50 មីលីលីត្រ
- សូកូឡាស 100 ក្រាម
- ជំហានទី 1: ដើម្បីរៀបចំនំប៊ីសស្ទីនសូមយក: 2 ស៊ុត 2 កំប្រុកអាល់ម៉ុន (កិន) ប៊ឺម្សៅនិងស្ករ។
- ជំហានទី 2 លាយពង 1 ពងក្រពើ 1 អាល់ម៉ុនដីនិងស្ករជាមួយឧបករណ៍លាយ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែមម្សៅលាយឱ្យបានល្អ។
- ជំហានទី 4: ប៊ឺប៊ឺរហើយរលាយបន្តិច។
- ជំហានទី 5 3 នៃប្រូតេអ៊ីន whisk ទៅរដ្ឋពពុះក្រាស់។
- ជំហានទី 6 បន្ថែមប្រូតេអ៊ីននិងប៊ឺទៅខ្ទះ។ កូរឱ្យទន់ភ្លន់។
- ជំហានទី 7 ចាក់ម្សៅដាក់លើសន្លឹកដុតនំដែលមានក្រដាសដុត។
- ជំហាន 8 ដុតនំនៅ 200 អង្សាសេសម្រាប់ 10-11 នាទី។
- ជំហានទី 9 យកចេញពីអង្ករហើយនៅពេលក្ដៅរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលដោយក្រដាស។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច (10 នាទី) ។
- ជំហានទី 10 រៀបចំក្រែម Lemon ។
- ជំហានទី 11 លាបក្រែម (ខ្លាញ់ 33%) ទៅជាចំណុចខ្ពស់បំផុត។ បន្ថែមក្រែមលិកាឡេន។ កូរ។
- ជំហ៊ានទី 12 ដោយប្រើប្រដាប់កងត្រជាក់យកក្រដាស។
- ជំហានទី 13 លាបវាជាមួយក្រូចឆ្មាហើយរមៀលចូលទៅក្នុងរមូរ។
- ជំហាន 14 រៀបចំ "Ganash" ធ្វើពីសូកូឡាពណ៌ស។
- ជំហាន 15 Pour រមៀលពីខាងលើជាមួយ Ganash ។
- ជំហានទី 16 ស្រទាប់ផ្កាអាល់ម៉ុង។ ដាក់ទូរទឹកកក 1 ម៉ោង។