- អាល់ម៉ុង - 1 គីឡូក្រាម (ខឺណែលឆៅ)
- ស្ករ - 200 ក្រាម (និយមពណ៌ត្នោតជាមួយ molasses)
- ស្កររលាយ - 200 ក្រាម
- ទឹក - 1 កញ្ចក់
- អាល់ម៉ុងប្រេង - ដំណក់ 5-10 (លក់នៅឱសថស្ថានអ្នកអាចជំនួសការដកស្រង់អាល់ម៉ុង 1 st.lozhkoy)
ជនជាតិអ៊ីតាលីបានបង្កើតម៉ាហ្សីប៉ាន់មួយឆ្នាំនៅពេលដែលមិនមានម្សៅស្រូវសាលីគ្រប់គ្រាន់។ ពួកគេបានកិនស្រះដូងអាល់ម៉ុនលាយជាមួយទឹកហើយទទួលបាននូវម្សៅ។ ដូច្នេះពិភពលោកបានបើកការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យ។ ចំពោះម៉ាហ្ស៊ីប៉ាន់របស់យើងអាល់ម៉ុងគឺជាធាតុសំខាន់។ អ្នកអាចប្រើគុណភាពអាល់ម៉ុងទាបព្រោះខឺណែលនឹងត្រូវការកិន។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយអាល់ម៉ុងត្រូវតែត្រូវបាន peeled ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ស្នូលនៅក្នុងទឹករំពុះនិងរំពុះសម្រាប់នាទីច្រើនរហូតដល់ peel មិន lag នៅពីក្រោយស្នូល។ ឥឡូវនេះអាល់ម៉ុងត្រូវត្រជាក់, បោះឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង colander និងយកចេញស្បែក។ ឥឡូវយើងផលិតសុីរ៉ូពីទឹកនិងស្ករ។ យើងយកវាទៅដាក់ក្នុងកំដៅមធ្យមដើម្បីឱ្យឆ្អិនម្តងម្កាលនិងកូរឱ្យឆ្អែតប្រហែល 30 វិនាទី។ បិទវាហើយត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ដាក់អាល់ម៉ុនក្នុងកែច្នៃម្ហូបអាហារឬម៉ាស៊ីនចម្រុះហើយកិនវាទៅក្នុងម្សៅ។ ដោយមិនចាំបាច់បិទឯកតាដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ទឹកដោះគោម្សៅហើយនៅពេលដែលម៉ាសត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ទាប់មកចាក់ស៊ីរ៉ូស្ករ។ ជាលទ្ធផលយើងទទួលបានប្រភេទ dough ម៉ាហ្សីប្តា។ ផលិតផលនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកដែលផ្ទុកក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារយ៉ាងហោចណាស់ 3 សប្តាហ៍។ ម្សៅម៉ាហ្ស៊ីពុនត្រូវបានប្រើសម្រាប់តុបតែងលម្អសម្រាប់នំនិងនំផ្អែមល្ហែមក៏ដូចជាសម្រាប់ធ្វើរូបចម្លាក់ម៉ាហ្ស៊ីប៉ានដ៏ល្បីល្បាញ។ គូរគ្រាប់បាល់តូចៗនៃ dough marzipan ជាមួយទឹកផ្លែឈើពណ៌បៃតង, carrots, beets, cherries, blueberries (អ្នកអាចយកពណ៌ម្ហូបអាហារ), knead ទៅពណ៌ឯកសណ្ឋាននិងការប្រើសម្រាប់ស្នាដៃធ្វើម្ហូប - មានតែគំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នកអាចកំណត់អ្នកនៅទីនេះ។
ការបម្រើ: 6-8