- ម្សៅ - 3 1/2 CUPS
- ស្ករ granulated - 3/4 កញ្ចក់
- សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- nutmeg ដឹងគុណ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស៊ុត - 2 កំណាត់ (ធំ)
- Buttermilk - 3/4 កញ្ចក់
- Cream sour - 1/4 Cups
- ញ៉ាំ butter រលាយ - 1/4 ពែង
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ការ frying - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្សៅស្ករ - 1 កែវ (នំ vanilla)
- ទឹកដោះគោ - 1/8 Cups (vanilla glaze)
- ដកស្រង់នៃ vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (vanilla glaze)
- ស្ករ - 3/4 កញ្ចក់ (sprinkling)
- ចំអិន - ធាតុ 2 ។ ស្លាបព្រា (sprinkling)
1. ដាក់ក្រដាសដុតជាមួយក្រដាសជ័រនិងក្ដារលាយដុតមួយបន្ថែមទៀតជាមួយកន្សែងក្រដាសពីរជាន់។ នៅក្នុងចានធំមួយលាយម្សៅស្ករសូដាម្សៅដុតនំអំបិលយាយអង្ករនិងក្លិនឈុន។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយវាយស៊ុត buttermilk និងជូរ។ បន្ថែមប៊ឺដែលញ៉ាំរលាយហើយវាយម្តងទៀត។ ធ្វើចង្អូរនៅកណ្តាលនៃល្បាយម្សៅនិងចាក់នៅក្នុងល្បាយស៊ុត។ កូរជាមួយ spatula កៅស៊ូរហូតដល់ dough ស្អិតមួយត្រូវបានទទួល។ ដាក់ម្សៅនំប៉័ងនៅលើផ្ទៃការងារមួយដែលលាយជាមួយម្សៅ។ លាយម្សៅលើម្សៅនិងរមៀលវា 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ជុំទី 2 កាត់នំដូណាត់។ ដាក់នំដូណាត់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលដាក់ជាមួយ parchment និងដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ចាក់បរិមាណប្រេងបន្លែអោយបានគ្រប់គ្រាន់ចូលទៅក្នុងចានឆ្លាស់ជាមួយស្រទាប់ 2.5-3.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ កំដៅប្រេងលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់សីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 185-188 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែលប្រេងត្រូវបាន heated, រៀបចំ glaze នេះ។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយវាយដំស្ករម្សៅទឹកដោះគោនិងជាតិដក។ ដើម្បីរៀបចំ sprinkle, លាយស្ករនិង cinnamon នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ។ បន្ទាប់ពីប្រេងបានឈានដល់សីតុណ្ហភាពដែលចង់បានដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់នំដូណាត់នៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ Fry 3 donuts ក្នុងមួយពេល។ 6. បនា្ទាប់ពីផ្នេកខាងកេមមានពណ៌ត្នោតបង្វិលហើយបន្តចិញ្ចេញទៅម្ខាងទៀត។ វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 2-3 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នា។ រៀបចំធុងនំដូណាត់ដោយកន្សែងក្រដាសហើយបន្តចៀន។ ដូណាត់ដែលមានរន្ធនឹងត្រូវបានរៀបចំលឿនជាងនំដូណាត់។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានបញ្ចប់ការចៀនឆុងចូរយកនំដូណាត់ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោវ៉ានីឡាហើយធ្លាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយនៃក្លិនឈ្មោលនិងស្ករ។ បញ្ជូនភ្លាម។
ការបម្រើ: 4-6