- ហៃ - 1,8 គីឡូក្រាម
- ទឹក - 1 ពែង
- ស្ករ - 2 ពែង
- ទឹកក្រូច, ទឹក - 1 ដុំ
1. ធ្វើឱ្យកាត់កាំបិតនៅក្នុងរូបរាងនៃឈើឆ្កាងនៅខាងក្រោមនៃផ្លែឈើនីមួយៗ។ ដាក់វានៅក្នុងរន្ធទឹករំពុះរយៈពេល 30 វិនាទីបន្ទាប់មកដាក់ក្នុងចានទឹកត្រជាក់រយៈពេល 1 នាទី។ លាបស្បែក។ កាត់កំប៉ោងនៅពាក់កណ្តាលហើយយកចេញឆ្អឹងបន្ទាប់មកកាត់ពាក់កណ្តាលជា 4 ផ្នែក។ ដូច្ន្រះមា៉្រសុីននីមួយៗនឹងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធចំនួន 8 ។ ដាក់ពកក្នុងទឹកក្នុងកំប៉ុងធំហើយនាំយកមកកម។ Stew រហូតដល់ចម្អិនពី 15 ទៅ 20 នាទីម្តងម្កាលដើម្បីធ្វើឱ្យហ្វឹកហ្វៀលចម្អិនរាបស្មើ។ 3. ដាក់លាមកនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬឧបករណ៍កែច្នៃចំណីអាហារហើយលាយជាមួយដំឡូងបារាំង។ អ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ បញ្ច្រញផ្ល្រចញទៅសា្លាកធំមួយបន្ថែមស្ករសនិងទឹកក្រូចឆ្មារហើយយកល្បាយទៅឆ្អិនមួយចម្អិនរយៈព្រល 30-40 នាទីជម្រុញម្តងម្កាលរហូតទាល់តែការលាយក្រាស់។ ជារឿយៗវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការកូរឱ្យនៅចំនុចចាប់ផ្តើមនិងចុងចម្អិនអាហារ។ ការត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចអាចត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដូចខាងក្រោម: ប្រើស្លាបព្រាមួយចាក់ប្រេង peach នៅលើផ្ទៃទាំងមូលនៃប្រេងក្នុងចង្ក្រានមួយដែលមានល្បាយតិចតួចប្រសិនបើវារក្សារូបរាងរបស់វាមុនពេលវារលាយនៅក្នុងម៉ាសសរុបប្រេងបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ទុកបំពង់មាន់អោយត្រជាក់និងទុកវានៅក្នុងធុងខ្យល់ឬពាងដែលមានគម្របនៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រេងត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែល 2 សប្តាហ៍។ អ្នកក៏អាចរក្សាទុកប្រេងក្នុងពាងផងដែរ។
ការបម្រើ: 8-10