- Carnation - 2 Pieces (inflorescence)
- ជើង - 3 បំណែក
- ចំអិន - - រសជាតិ
- Khmeli-Suneli - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ក្រអូបម្រេច - បំណែក 4-6
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ
- ទឹក - 200 មីលីលីត្រ
- អំបិល - រសជាតិ
- Plum - 6 បំណែក
1 ។ សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមយើងធ្វើជើងសាច់មាន់: យើងយករោមសត្វដែលនៅសេសសល់ចេញហើយបន្ទាប់មកដុតភ្លើងពួកគេត្រូវលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ភ្លៅដំណើរការដាក់ក្នុងចានមួយបន្ថែម marinade, ខ្ទឹមមុនការច្របាច់ផងដែរបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិលបន្តិច។ នៅក្នុងការរៀបចំ marinade នេះយើងប្រើ plums ស្រស់: យើងយកហ្វូមួយនិង puncture វាជាមួយ plums នៅកន្លែងផ្សេងគ្នាបន្ទាប់មកពួកគេបោះឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិនដប់នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ នៅក្នុងទឹកទៅ plums ដែលយើងបន្ថែម cloves, cinnamon, ម្រេចនិងក្លិនទឹកអប់។ បនាប់មកបលបង្គន់និងរុំវាក្នុងកន្លងកក់។ ទុកឱ្យម៉ារីនចុះត្រជាក់ទាំងស្រុង។ នៅពេលដែលសមុទ្របានត្រជាក់ទាំងស្រុងយើងត្រងវាចាក់ចូលក្នុងពាងនិងទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលត្រូវបានគេចាក់ទឹកបន្តិចយើងបានរីករាលដាលភ្លៅមាន់។ marinade, ដែលជាកន្លែងដែលជើងត្រូវបានគេនិយាយកុហក, ត្រូវបានត្រង។ នៅក្នុងឡចំហាយដែលមានអំណាចសម្រាប់រយៈពេលប្រហែលសែសិបនាទីយើងបានផ្ញើរដុតនំជាមួយនឹង Ham ។ អគ្គីភ័យគួរតែមានកម្រិតមធ្យម។ ប្រហែលជារៀងរាល់ប្រាំពីរទៅដប់នាទីជើងទាំងមូលត្រូវបានចាក់បន្តិចបន្តួចជាមួយ marinade ។ បន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានដកចេញនិងដាក់នៅក្នុងចាន។ បន្លែស្រស់ឬ salad ទៅភ្លៅនឹងធ្វើបានយ៉ាងល្អ។
ការបម្រើ: 3