ទឹកជ្រលក់ស្រា

យើងមិនត្រូវការពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹម សៈគ្រឿងផ្សំ:

• ស្រា - 500 មីលីលីត្រ
• Lemon - 1 ដុំ
• ស្ករ - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រាមួយ
• គំនិត - 1 ដុំ
• ប្រេងបន្លែ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺដ - 10 ក្រាម
• អំបិល - ដើម្បីរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Thyme, twigs - 2 បំណែក
• ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ

សេចក្តីណែនាំ

យើងមិនត្រូវការពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានសម្អាតនិងសម្អាត។ គំនិតខ្ទាស់ល្អ ៗ ហើយខ្ទឹមសត្រូវបានកាត់ជាងាប់។ ធ្មេញរបស់អ្នកត្រូវបានលាងសម្អាតនិងស្ងួតហាល។ អ្នកមិនចាំបាច់កាត់វាទេ។ គ្រាន់តែបំបែកខ្នុរនីមួយៗទៅជាពីរឬបីផ្នែក។ 3. យើងមិនត្រូវការក្រូចទាំងមូល។ ដូច្នេះលាងសមាត lemon, កាត់វានៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកចេញពាក់កណ្តាលសម្រាប់ពេលក្រោយ។ ជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលមួយ lemon កាត់បន្ថយ zest ហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែដឹងគុណវា។ និងពី pulp ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបាច់ចេញទឹក។ 4. រៀបចំចានឆាច។ វាចាំបាច់ក្នុងការឡើងកំដៅលើវាប្រេងបន្លែនិងបន្ថែមប៊ឺ។ នៅពេលដែលលាយប្រេងឡើង, បន្ថែម onions និងខ្ទឹម។ ញ៉ាំបន្តិចហើយដាក់ 1 ស្លាបព្រានៃម្ជុលស្រល់និងមែកធាង។ ទាំងអស់នេះ fry សម្រាប់ 7-8 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងនឹងចាក់ស្រាទឹកក្រូចឆ្មានិងស្ករទៅក្នុងឆ្អិន។ ភ្លើងត្រូវកាត់បន្ថយទៅជាមធ្យមនិងចម្អិនទឹកជ្រលក់ប្រហែល 30 នាទីរហូតដល់វាឆ្អិន។ គ្រាន់តែកុំភ្លេចកូរទឹកជ្រលក់ដូច្នេះ onions មិនដុត។ ឥឡូវនេះដាក់ទឹកជ្រលក់តាមរយៈរន្ធដើម្បីយកសំណល់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសនិងវីតាមីនចេញ។ ឥឡូវនេះយើងដាក់ទឹកត្រីដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់យើងនៅលើភ្លើង, ព្យញ្ជនៈ, សម្រាប់ 5-10 នាទី។ បន្ថែមរសជាតិរដូវទៅរសជាតិហើយអ្នកអាចបម្រើទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាច់របស់យើង។ ទទួលទានអាហារ។

ការបម្រើ: 3-4