pancakes ក្រែមផ្អែម Creamy, ផ្អែម, pancakes ឆ្ងាញ់ណាស់ជាមួយ plum caramelized - ម្ហូបដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ dessert! pancakes បែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយផ្លែឈើ caramelized ណាមួយប៉ុន្តែ plum នៅក្នុងតួនាទីនេះគឺល្អឥតខ្ចោះជាធម្មតា - ជាមួយ sour, aroma សម្បូរបែបនិងពណ៌ភ្លឺ! Pour pancakes ដែលបានប្រែចេញបន្ទាប់ពី caramelizing ជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រែមនិងតុបតែងម្ហូបជាមួយស្លឹក mint បាននោះទេ!
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 4 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្សៅដំឡូង 4 ក្រាម
- ប៊ឺហ្គ័រ 80 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- Cream 200 មីលីលីត្រ
- ទឹកដោះគោ 200 មីលីលីត្រ
- ម្សៅដុតនំ 1 tsp ។
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នផ្កាឈូករ័ត្ន 0,5 tbsp ។ លីត្រ។
- ផ្លែព្រូន 3 គ្រាប់។
- ស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកដាំឱ្យពុះ 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើនំក្រែមជាមួយ plums caramelized យើងត្រូវការម្សៅស្រូវសាលី, ម្សៅដំឡូង, ស្ករ, butter, Cream 15%, ទឹកដោះគោ, ស៊ុតមាន់, ម្សៅដុតនំ, ប្រេងឆៅ sunflower, plums ធំ។
- ជំហានទី 2 Plums អណ្តូងរ៉ែ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, pruning ឆ្អឹង។
- ជំហានទី 3 យើងផ្សំម្សៅម្សៅស្ករនិងម្សៅដុត។
- ជំហានទី 4 កូរ។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមប៊ឺសូកូឡាហើយចាក់ស៊ុត។ កូរ។
- ជំហ៊ានទី 6 ចាក់ក្រែមនិងទឹកដោះគោលាយបន្តទៀតដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ dough គួរតែជាស្ថិរភាព pancake មួយ។
- ជំហានទី 7: ចាក់ប្រេងចម្រាញ់ពីផ្កាឈូករ័ត្នតិចតួចលើខ្ទះចៀន។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើសម្រាប់តែ pancake ដំបូងបន្ទាប់មកយើងមិនត្រូវការប្រេង។ យើងចាក់នៅលើចង្ក្រានក្តៅមួយចានមួយនៃ dough ។ Fry នៅលើដៃមួយរហូតដល់ពពុះលេចឡើង។
- ជំហានទី 8: បង្វិលនំនិងនំរហូតដល់ចប់។
- ជំហាន 9 នៅក្នុងចៀន frying ចាក់ស្ករនិងចាក់ទឹកដាក់ចេញចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍បង្ហូរ។
- ជំហាន 10 ចំអិននៅលើកំដៅទាប, នៅពេលដែលស្កររលាយនិងចាប់ផ្តើម bubbling, និង plums អនុញ្ញាតឱ្យទឹកនៅក្នុងនិងក្លាយជាទន់បន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
- ជំហានទី 11: ផ្តល់នំភីងខេនជាមួយផ្លៃផ្លែរដែលមានជាតិ caramelized សម្រាប់ dessert, ស្រោចទឹកស៊ីរ៉ូលទ្ធផលនិងការតុបតែងជាមួយស្លឹក mint ។