ទឹកជ្រលក់ Tkemali ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបចរិកហើយជាពិសេសទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ tkemali ក្រអូបជាពិសេសអ្នកអាចចំអិនវាដោយខ្លួនឯង។ វាមិនសំខាន់ទេថាវាជាការលំបាកក្នុងការរក plum cherry ឬ plums ពណ៌ក្រហមពិតប្រាកដ tkemali ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាអ្នកហត់នឿយមិនមែនប្រកាន់ខ្ជាប់នូវការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងម៉ត់ចត់ទៅនឹងរូបមន្តបែបបុរាណនោះទេអ្នកអាចប្រើ plums ណាមួយ - ដុះលូតលាស់នៅក្នុងដូចារបស់អ្នកឬត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារក្នុងរដូវកាលជាមួយនឹងតម្លៃគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់។ ទឹកជ្រលក់ Tkemali ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទូរទឹកកកបើទោះបីជាអ្នកមិនបន្ថែមទឹកខ្មេះទៅវាក៏ដោយវានឹងនៅតែនៅក្នុងពាងកែវយ៉ាងហោចណាស់មួយខែ។ ប៉ុន្តែទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំស្រស់ៗគឺមានរសជាតិច្រើនឬមួយដែលមិនលើសពីបីឬបួនថ្ងៃ។ ប្រសិនបើមិនមានខ្ជិលអ្នកអាចរៀបចំ plums សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ tkemali សម្រាប់ពេញមួយឆ្នាំ: លាងសមាត, ស្ងួតយករណ្តៅនិងបង្កកនៅក្នុងផ្នែកមួយនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន។ ដូចជាសម្រាប់គ្រឿងទេស, បន្ទាប់មកផ្តោតលើរសជាតិរបស់អ្នក។ ខ្ទឹមនិងម្រេចក្តៅគឺចាំបាច់ហើយអ្នកអាចបន្ថែមឱសថអាស្រ័យលើភាពអាចរកបាននិងបំណងប្រាថ្នារបស់ពួកគេ។ មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តក្លិននិងរសជាតិនៃទឹកដោះគោប៉ុន្តែនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ tkemali ដែលពួកគេស្ទើរតែមិនមានអារម្មណ៍។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់សាកល្បងទឹកជ្រលក់នេះទេនោះត្រូវប្រាកដថារៀបចំ។ ប្រហែលជាវានឹងក្លាយជាសំណព្វរបស់អ្នកហើយនឹងជំនួសកាតឆាយនៃហាងដែលមានជាតិពុលនិងសមាសភាពសង្ស័យ។
គ្រឿងផ្សំ:- Plum 1000 ក្រាម
- រសជាតិម្រេច 1 ភី។
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- Cilantro ស្រស់ 1 bunch
- ស្ករ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកត្រូវការ plums (ពូជទឹកអាស៊ីតល្អប្រសើរជាងមុន) ម្ទេសក្តៅ bunch នៃ cilantro ខ្ទឹមអំបិលនិងស្ករមួយ។
- ជំហានទី 2 លាងចាន plums និងបន្ទាប់មកកោសពួកគេ។
- ជំហានទី 3 Plums រៀបចំដើម្បីកិននៅក្នុង blender មួយនៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។
- ជំហ៊ានទី 4 បាច់ដ៏ធំមួយត្រូវបានលាងសំអាតយ៉ាងល្អ។
- ជំហានទី 5 2 cloves មធ្យមនៃ peel ខ្ទឹមនិងវិចិត្រ chop ។ ម្រេចស្រួចយកគ្រាប់និងកាត់ខ្នាតតូច។
- ជំហានទី 6 កិន plums ចូលទៅក្នុង Pan មួយនិងបន្ថែម 1 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករនិងអំបិលនាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 5 នាទីពីពេលវេលានៃការរំពុះ។
- ជំហានទី 7 បន្ទាប់មកបន្ថែម cilantro ខ្ទឹមនិងម្រេចក្តៅ - ចំអិនទាំងអស់ជាមួយគ្នារយៈពេល 1-2 នាទី។ បន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់អំបិលឬស្ករច្រើនដើម្បីរសជាតិ។
- ជំហានទី 8 ត្រជាក់ទឹកជ្រលក់។